Mit dem Erscheinen des neuen Falstaff Restaurantguides stellt sich jedes Jahr auch die Frage nach jenen Restaurants, die am meisten Punkte dazugewinnen konnten. In der neuen Ausgabe 2019 fiel das Wiener »Elvira’s« besonders auf, das sage und schreibe sechs Punkte zulegen konnte – von 78 auf 84 Punkte und somit eine Gabel. Welche Restaurants ebenfalls einen beachtlichen Punktegewinn verzeichnen können, sehen Sie im nachstehenden Ranking.

• Elvira's, 1030 Wien – +6 Punkte von 78 auf 84
• Montafoner Hof, 6774 Tschagguns (V) – +5 Punkte von 84 auf 89
• Genusswirtschaft, 2024 Mailberg (NÖ) – +5 Punkte von 82 auf 87   
• Markterwirt, 5541 Altenmarkt im Pongau (S) – +5 Punkte von 79 auf 84
• Rote Wand Chef's Table im Schualhus, 6764 Lech (V) – +4 Punkte von 94 auf 98   
• Pramerl & the Wolf, 1090 Wien – +4 Punkte von 85 auf 89   
• Roots, 1050 Wien – +4 Punkte von 83 auf 87   
• Schauflinger's Gasthaus Theuerwang, 4655 Vorchdorf, (OÖ) – +4 Punkte von 81 auf 85   
• Gartenrast, 9545 Radenthein (K) – +4 Punkte von 81 auf 85   
• Restaurant am Teich, 4300 St. Valentin (NÖ) – +4 Punkte von 81 auf 85   
• S.Lounge, 5733 Bramberg am Wildkogel (S) – +4 Punkte von 80 auf 84   
• Frank's, 1010 Wien – +4 Punkte von 76 auf 80