Die Sieger der niederösterreichischen Most-Trophy in der Kategorie süß/halbtrocken.
1. Platz ex aequo: Topaz Apfelmost, Biohof Mitterholz – Dominik Sonnleitner, Waidhofen an der Ybbs
6,3 Vol.-%. Süsse-Säure-Spiel mit leichter Pikanz im Duft, »erinnert an gedeckten Apfelkuchen«. Am Gaumen mit schöner Säure, balanciertem Gerbstoff und schon fast exotischem, aber stets kühlem (Bananen-)Touch. mitterholz.at
1. Platz ex aequo: Jonagold, Fam. Atschreiter – Bernhard Atschreiter, Sonntagberg
5 Vol.-%. Sehr hell im Glas, allerdings präsent im Duft: Getrocknete Apfelringe, etwas Toffee und Gelbe Kiwi. Saftiges Mundgefühl, das von angenehmer Süße getragen und Gerbstoff flankiert wird. »Mustergültig«! atschreiter.com
1. Platz ex aequo: Pinova Apfelmost, Simon Genuss-Heuriger, Mollram
7 Vol.-%. Helle Apfel-Duftnote, die zwischen Ananas und Grapefruit changiert. Gelbfruchtig und mit wunderbar dosierten Gerbstoffnoten, die vor dem geistigen Auge sofort Apfelschale erstehen lassen. »Oberliga«! simon-genuss.at
2. Platz: Apfel Jüngling Elstar Binder – Zur Steinernen Birne, St. Peter/Au
6,5 Vol.-%. Pikant, speckig und erst dann expressiv gelbfruchtig im Duft. Der Antrunk bringt feine Säure, betonte Fruchtigkeit (inkl. Apfelsüße), aber auch einen Touch Grapefruit mit. Unbedingt gekühlt servieren! steinernebirne.at
Topaz Apfelmost, Simon Genuss-Heuriger, Mollram
7,3 Vol.-%. Fein mit grünwürzigen (nicht unreifen!) Noten wie Kiwi und Melisse, die den Apfel begleiten. Ziselierte Säure, betonte Kühle und wie hingetupft wirkendes Schalenbitterl, das zum Weitertrinken anregt. simon-genuss.at
naturallapplewine, Simon Genuss-Heuriger, Mollram
8 Vol.-%. Fast liebliche Nase zwischen Honig und Passionsfrucht. Am Gaumen frischer und mit Küchenkräuter-Anflug, der einen Grünen Apfel voll Kühle begleitet. Im Nachklang auch feine Pikanz; »hohes Trinkanimo«! simon-genuss.at
Apfelmost Florina, Seppelbauer, Amstetten
7,1 Vol.-%. Helles Strohgelb im Glas mit erkennbarem CO2. Verhaltene, aber stets kühle Apfelfrucht in der Nase. Kraftvoll im Antritt, breiter Mittelteil mit wenig Tannin, ehe der minzig-kühle Nachtrunk einsetzt. seppelbauer.at
BIO Hechal's Topaz Bio Apfelmost Reinsortig, Hechal's Most Saft & Edelbrände - Familie Frühwald, Reinsberg
6,5 Vol.-%. Zarte Ananas-Akkorde, reintöniger Gelber Apfel und sogar ein Hauch von Honigwabe machen neugierig. Im Antrunk süß-sauer, ab der Gaumenmitte dann deutlich kühler und mit Baiser-artig süßem Finish. hechal.at
Romantiker Mostheuriger Dirnberger – Bernhard Dirnberger, Gföhl
6 Vol.-%. Schönes Lachsrosa, auch der Duft nach Rosenpaprika (und natürlich Apfel) macht neugierig. Am Gaumen merkliche Fruchtsüße, die aber von kühler, fast stahliger Art entsprechend Paroli bekommt. mostheuriger-dirnberger.at
Rubens Ortbauer's Abhofladen Familie Kinast, Strengberg
7,1 Vol.-%. Zarte Eisen-Note über einem Duftkern aus gelbem Apfel, etwas Koriandersamen und Melisse. Im Mund gut austarierte Süße, die von herben Noten und einer feinen, aber persistenten Säure begleitet wird. bernhard.kinast@gmx.net
Rewena Apfelmost, Mostheuriger Familie Lettner, St. Panaleon-Erla
6,9 Vol.-%. Helles Gold voll expressiver Frucht, die in ihre säurigen Pracht bisweilen an Ananas anklingt. Am Gaumen ebenfalls zupackend und mit gelbfruchtigem Animo im Antrunk, etwas kühler dann im Trinkverlauf. derheurige-lettner.at
Frechdax, Mostheuriger Dirnberger – Bernhard Dirnberger, Gföhl
6,5 Vol.-%. Kühl und mit etwas Grapefruitzeste in der Nase, dazu ein leichter Hefeschleier. Auch am Gaumen mit herb unterlegter, kühler Anmutung, etwas Kräuter-Charme (Zitronenmelisse) und schlankem Gerbstoff. mostheuriger-dirnberger.at
Kronprinz Rudolf Blockhausheuriger Familie Posch, Wartmannstetten
8,8 Vol.-%. Helles Goldgelb im Glas, das röstige Noten und leichtes CO2 zeigt. Zartere apfelige Note. Am Gaumen reif, Gerbstoffe verleihen dem Produkt Kraft und Rückgrat. »Spiegelt die NÖ-Streuobstwiesen wider«. blockhausheuriger.at
Apfelmost Summerred Seppelbauer, Amstetten
6,5 Vol.-%. Apfelschale, etwas Jasmin und weiße Blüten. Erfrischend und klar am Gaumen, erst langsam frischt der Gerbstoff auf. Guave und Maracuja erweitern das übliche Spektrum. Fast minzig kühl im Nachklang. seppelbauer.at
Baya Marisa Apfelmost Rosé Biohof Mitterholz – Dominik Sonnleitner, Waidhofen an der Ybbs
6,4 Vol.-%. Helles Kirschrot von fast Neon-pinker Intensität. In der Nase nach herbem Apfelpüree und Himbeere. Entsprechend säurig auch am Gaumen; feine Pink Grapefruit im säurig-kühlen Nachklang. »Top-Apéro«! mitterholz.at
