Bordeaux Arrivage: Die zehn besten Weine über 100 Euro

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Falstaff verrät die zehn besten Weine aus dem Jahrgang 2021, für alle, die auf der Suche nach etwas Besonderem sind.

Redaktion, Peter Moser,

09.04.2024

Top 10 unter 100 euro

Château d'Yquem

Mittleres Goldgelb, silberfarbene Reflexe. Orangenblüten, kandierte Mandarinenzesten, feine gelbe Tropenfrucht, ein Hauch von Kokos und Lanolin, etwas Mango, das Holz kaum spürbar. Saftig, elegant, sehr puristische Textur, reife gelbe Frucht, süße Ananas, Pfirsich, integrierte Säure, kraftvolles, langes Finale, mineralischer Nachhall, ein Hauch von Ingwer, zeigt bereits Länge und Reifepotenzial. Hat stilistisch etwas weniger präsentes Volumen, aber mehr Delikatesse zu bieten. (10/1/2024, lagern, trinken +50)

Sauternes, Frankreich

Château Haut-Brion

Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Süße Herzkirschen, etwas Cassis, Nugat, zart nach Edelholz, ein Hauch von Korinthen und Tabak. Saftig, elegant, mittlere Komplexität, dennoch stoffig, seidige Tannine, feine Extraktsüße im Abgang, sehr gute Länge, harmonisch, bietet schon heute ein großes Trinkvergnügen, das Jahre anhalten wird. (10/1/2024, trinken/lagern +40)

Pessac-Léognan, Frankreich

Château Margaux

Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Dunkle Frucht, schwarze Beeren und Kirschen, etwas Edelholz, süße Gewürze, etwas Wacholder, Mandarinenzesten, facettenreiches Bukett. Saftig, elegant, reife Herzkirschen, feine, seidige Tannine, kompakte Mineralität, salziger Nachhall, gute Balance, zeigt Länge und Potenzial, bereits sehr zugänglich, ein delikater Begleiter bei Tisch, gefällt durch Finesse, nicht durch Wucht. (9/1/2024, lagern, trinken +35)

Margaux, Frankreich

Château Lafite-Rothschild

Dunkles Rubingranat, tiefer Kern, violette Reflexe, zarte Ockerrandaufhellung, ein Hauch von Gewürzen, Orangentouch, mineralisch geprägt. Süße Herzkirschen, frische Zwetschken. Am Gaumen saftig, feine Süße, elegant, angenehmes Spiel von Säure und Frucht, reife Tannine, salzig und gut anhaftend, ein delikater Speisenwein mit einigem Reifepotenzial, verfügt über eine erstaunliche Länge. (9/1/2024 trinken/lagern +30)

Pauillac, Frankreich

Château Ausone

Dunkles Rubingranat, tiefer Kern, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Kräuterwürzig, tabakig, rotbeerige Nuancen, ein Hauch von Ribiseln und Kirschen, feine Noten von Orangenzesten. Saftiger, mittelgewichtiger Körper, feine rote Frucht, gut integrierte, perfekt gereifte Tannine, delikat und frisch, Johannisbeeren im Abgang, mineralisch, zart salzig, verfügt über eine sehr gute Länge, Limetten im Finale.

Saint-Émilion, Frankreich

Château Rieussec

Mittleres Gelbgold, silberfarbene Reflexe. Zartes Lanolin, ein Hauch von Marzipan, frische Orangen, Mango und Pfirsich, rotbeerige Botrytiswürze. Saftig, elegant, gelbe Tropenfrucht, zeigt die Frische der kühlen Saison des Jahres, mineralischer Touch, bleibt gut haften, ein eleganter Rieussec, ausgestattet mit Länge und Reifepotenzial, dabei bereits zugänglich.(10/1/2024, lagern, trinken +30)

Sauternes, Frankreich

Château Léoville Las Cases

Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Nougat, schwarze Beeren, frische dunkle Kirschen, ein Hauch von Gewürzen, einladendes Bukett. Straff, engmaschig, sehr lebendig, feine Tannine, finessenreich und anhaftend, dezente Süße im Abgang, rote Kirschen im Nachhall, sicheres Reifepotenzial für viele Jahre, der Anteil von Cabernet Franc verleiht dem Wein eine besondere Note.

Saint-Julien, Frankreich

Vieux Château Certan

Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Dunkelbeerig im Duft, sehr klar, sehr reif. Florale Noten, Baumharz. Im Mund seidig und füllig, weich grundiert, mürb-körniges Tannin ohne Grüntöne, sehr dicht, dennoch mild wirkend, viel Saftigkeit, große Homogenität und Länge, feinfruchtig begleitet. Ein makellos reif gelesener Charmeur mit Tiefe und unglaublicher Eleganz. (US)

Pomerol, Frankreich

Château Cheval Blanc

Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Tabakig, feine Kräuterwürze, dunkle Beerenfrucht, reife Pflaumen, etwas Nougat, würzig und von feinem Edelholz markiert. Komplex, saftig und seidig, feine, reife Tannine, gute Frische, mineralisch und lange anhaftend, zeigt gute Länge und Balance, sicheres Reifepotenzial, feiner Schokotouch im Abgang, ein saftiger Speisenbegleiter.

Saint-Émilion, Frankreich

Château Mouton Rothschild

Dunkles Rubingranat, tiefer Kern, violette Reflexe, zarter Wasserrand. Reife schwarze Waldbeeren, ein Hauch von Tabak und Nugat, Cassis und Minze sind unterlegt, Orangentouch im Hintergrund, sehr einladendes Bukett. Kompakt, saftige Kirschfrucht, frischer Säurebogen, feine Tannine, mineralisch und finessenreich, seidige Tannine sind unterlegt, die dem Wein Länge verleihen, sehr lebendiger Abgang, bereits jetzt zugänglich und verführerisch, sollte aber noch einige Jahre heranreifen dürfen. (8/1/2024, lagern +40)

Pauillac, Frankreich