Nach acht Jahren endet ein Kapitel: Das »Yakiniku Ganko« schließt seinen Standort in der Wiener Seilerstätte. Ganz aus der Wiener Innenstadt verabschiedet sich das Restaurant jedoch nicht.
Nach acht Jahren schließt das japanische Restaurant »Yakiniku Ganko« seinen Standort in der Wiener Seilerstätte. Das gab das Unternehmen auf Instagram bekannt. Der letzte Öffnungstag war der 28. Juni 2026. Mit »Thank you and Goodbye Seilerstätte« verabschiedete sich das Restaurant von seinem ersten Standort, der 2018 eröffnet wurde.
Auf das Angebot von »Ganko« müssen Gäste dennoch nicht gänzlich verzichten, denn bereits im Februar 2025 hatte Inhaber und Chefkoch Zaw Zaw Tun mit dem »Ganko« am Schottenring ein zweites Restaurant eröffnet. Tun eröffnete das erste Ganko 2018 in der Seilerstätte und spezialisierte sich dort auf Yakiniku – eine japanische Zubereitungsart, bei der Gäste Fleisch direkt am Tisch grillen. Dafür kommen aus Japan importierte Grilltische mit integriertem Abluftsystem zum Einsatz. Ein Schwerpunkt des Angebots liegt auf verschiedenen Wagyu-Cuts, daneben werden unter anderem marinierter Schweinebauch sowie weitere Fleischvariationen mit klassischen japanischen Dips serviert.
Mit der Schließung des Standorts in der Seilerstätte endet nach acht Jahren also nun die Geschichte des ersten »Ganko«-Lokals. Der Restaurantbetrieb wird jedoch am Standort Schottenring fortgesetzt.
