»Deutsche Küche Vegan«: »Zucker & Jagdwurst« veröffentlicht zweites Kochbuch

Essen wie bei Oma und Opa – aber in vegan. Dies machen Isabelle von Meer und Julia Stephan, besser bekannt unter ihrem Instagram-Benutzernamen »Zucker & Jagdwurst«, nun für viele deutsche Veganer:innen möglich. Passend zum Veganuary haben die Influencerinnen vergangene Woche ihr zweites Kochbuch veröffentlicht.

Das Buch enthält 101 vegane Rezepte aus der deutschen Küche – darunter 40 bisher unveröffentlichte Rezepte. Die Rezepte sind in acht Kapitel unterteilt, die von klassischer Brotzeit über Suppen und Eintöpfe bis hin zu regionalen Spezialitäten wie veganen Rouladen mit Wickelklößen reichen. Weitere Kapitel umfassen schnelle Sonntagsessen, festliche Rezepte wie einen veganen Hackbraten sowie jede Menge Desserts und süße Hauptgerichte.

Die Influencerinnen, die seit 2016 den gleichnamigen Foodblog betreiben, wollen darauf hinweisen, wie einfach sich Veganer:innen abwechslungsreich ernähren können und, dass es kinderleicht ist, auch klassische Gerichte rein pflanzlich zuzubereiten.

Falstaff hat für Sie exklusive Rezepte zum Nachkochen. Viel Spaß!

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