FOTOS, REZEPTE, BARTIPPS: Von 24. bis 30. Juni wird in Wien die Negroni-Week gefeiert, zum 100. Geburtstag des Kult-Drinks besonders intensiv.
Von 24. bis 30. Juni steht die Wiener Barszene ganz im Zeichen des Kult-Drinks Negroni. Und weil dieser heuer den 100. Geburtstag feiert, wird die Negroni-Week besonders intensiv zelebriert. Dafür konnten in Wien die besten Negroni-Bartender, die sogenannten »Red Hands«, an Bord geholt werden. Sie verleihen dem Drink ihren eigenen raffinierten Twist und entführen in die facettenreiche Welt von CAMPARI (alle teilnehmenden Bars siehe unten).
Vergangenes Jahr nahmen fast 90 verschiedene Länder an der Negroni-Week teil und stellten eine beachtliche Summe an karitativen Einnahmen auf die Beine: Die weltweit teilnehmenden Bars können sich bei der Registrierung für die Negroni-Week ein Charity-Projekt ihrer Wahl aussuchen und ihren Wunschbetrag spenden. So konnten 2018 mehr als 500.000 Euro für den guten Zweck gesammelt werden.
2019 steht diese einmalige Woche unter dem Stern des großen Negroni-Jubiläums und wird die letzten sechs Jahre noch einmal übertreffen. Bereits ein ganzes Jahrhundert ist vergangen, seitdem in Florenz ein neugieriger CAMPARI-Connaisseur eine der bekanntesten Kreationen der Cocktailwelt hervorgebracht hat: den Negroni. Das Originalrezept besteht aus drei Zutaten: Eine Kombination aus gleichen Teilen CAMPARI, rotem Wermut und London Dry Gin – wie auch in dem Logo abgebildet. Der CAMPARI ist das Herzstück des Cocktails – die dominante, bittere Geschmacksnote vermischt sich perfekt mit der Süße des Wermuts und den Aromen des Gins.
Elf der beliebtesten Bars in Wien verwandeln sich von 24. bis 30. Juni in einen Negroni Hot-Spot. Auch wenn das Originalrezept nur aus drei simplen Ingredienzien besteht, setzen die ausgewählten Red Hands noch einen drauf und verleihen dem Kultdrink ihren persönlichen Twist. In der nachstehenden Auflistung sind die teilnehmenden Bars und ihre Barkeeper zu finden:
1010 WIEN
1020 WIEN
1060 WIEN
1070 WIEN
1080 WIEN
1090 WIEN
