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Falstaff Bier Trophy 2022: Best of Belgische Obergärige Biere

Alle Ergebnisse in der Kategorie »Belgische Obergärige Biere« der Falstaff Bier Trophy 2022.

Eine – zugegeben – eher weit gefasste Kategorie, denn Belgien gehört zu den vielfältigsten Bierländern überhaupt. Die traditionellen Bierstile sind oft sehr alt, manche Rezepturen gehen zurück bis ins Mittelalter.

94 Punkte

  • 1. Platz Birra Baladin Leon
    Kastanienbraun mit cremefarbigem Schaum. Holzaromen und ein Duft nach Trockenfrüchten, Waldhonig und winterliche Gewürze. Satter, leicht öliger Antrunk mit Noten von Melasse und Spitzwegerich. Weicher Körper, wenig Bittere. »Portwein lässt grüßen!« 8,5 Vol.-%, 0,33-l-Flasche, Birra Baladin, delfabrokolarik.at

93 Punkte

  • 2. Platz ex aequo Sam Long Gone
    Helles Orangegelb mit leichter Trübung. Komplexe, weinig wirkende Nase mit Noten von fermentiertem Gemüse, Eichenholz sowie Gewürzen, auch fruchtige Noten sind auszumachen. Am Gaumen leicht mit sehr feiner Kohlensäure, schön integrierter, dezenter Säure und langem, aromatischem Nachtrunk mit fast salziger Struktur. Recht zahmes, aber harmonisches Saisonbier. 6,5 Vol.-%, 0,75-l-Flasche Brauerei im Berg, brauereiimberg.ch
     
  • 2. Platz ex aequo Delirium Tremens
    Sattes Gold, reinweißer Schaum. Im Duft Mandel und Marzipan, dazu viel »Hard Spices« wie Zimt. Extrem süßer, an Weihnachtskese erinnernder Trunk, der für wärmende Wirkung sorgt. Die bis zum Nachtrunk unauffällige Bittere liefert ein trockenes Finale. 8,5 Vol.-%, 0,33-l-Flasche, Huyghe Delirium, ammersin.at, beerlovers.at

92 Punkte

  • 3. Platz Birra Baladin Birra Nazionale
    Strahlendes Gelbgold. Orange, Limette, von der Hefe produzierte Gewürznoten und Vanille. Fruchtiger Antrunk, lebendige Rezenz, hinzu gesellen sich wieder Gewürznoten. Zunächst unauffällig mischt sich die Bittere ein, die für runden Abschluss sorgt. 6,4 Vol.-%, 0,33-l-Flasche, Birra Baladin, delfabrokolarik.at

91 Punkte

  • Doppelleu Belgian Tripel
    Mittleres Amber. In der Nase fruchtig-hefig mit Noten von reifem Obst, Banane, dazu Gewürznoten, dezent ist der Alkohol spürbar. Sehr typisch. Am Gaumen eher schlank gebaut mit süßlichem Alkoholeindruck und wieder würzigen und fruchtigen Aromen. Malzsüße im Nachtrunk. 9 Vol.-%, 0,33-l-Flasche, Doppelleu Boxer AG, doppelleuboxer.ch

90 Punkte

  • Citrus Saison Farmhouse Ale
    Kräftig goldenes Bier mit dezenter Trübung. Im Duft ein Mix aus Honig, Mandel, Limette und floralen Noten. Der Antrunk zeigt feine Rezenz und mittleren Körper – »eher auf der lieblichen Seite«. Hefetypische Gewürznoten runden das Geschmacksbild ab. 5,4 Vol.-%, 0,33-l-Flasche, Brewery52, brewery52.at
     
  • Nonne
    Mittleres Goldgelb, leichte Trübung. Intensive Hefefrucht, etwas getrocknete Banane, helle Steinfrüchte, dazu würzige Hopfennoten, wirkt reif und intensiv, aber nicht überladen. Am Gaumen fein karbonisiert mit stattlichem Körper, hopfigen Noten und zupackender Bittere im Nachtrunk. 7 Vol.-%, 0,33-l-Flasche, Brauerei im Berg, brauereiimberg.ch
     
  • Boxer Edition Blanche
    Helles Zitronengelb, dezente Trübung. Frische Zitrusfrucht in der Nase, hefige Noten. Am Gaumen angenehm leicht und frisch mit cremig wirkender, feiner Kohlensäure sowie Malz- und Gewürznoten. 5 Vol.-%, 0,33-l-Flasche, Doppelleu Boxer AG, doppelleuboxer.ch
  • Chopfab Hell
    Klares Goldgelb. In der Nase eher zurückhaltend mit Malz- und frischen Hopfennoten, leicht apflig, dezente Zitrusnoten. Am Gaumen leicht und klar mit spürbarer Bittere im Nachtrunk. Schweizer Helles mit gewissem Eigencharakter. 5 Vol.-%, 0,33-l-Flasche, Doppelleu Boxer AG, doppelleuboxer.com
     
  • Birra Baladin Isaac
    Sehr helles Gelb-Orange mit leichter Trübung. Zitrusnoten inklusive zugehöriger Schale und Koriander. in der Nase. Süßer Antrunk, sehr wenig Bittere – geschmacklich erfreuen fruchtige Orangen-Akzente sowie Gewürze, neben Koriander auch etwas Pfeffer. 5 Vol.-%, 0,33-l-Flasche, Birra Baladin, delfabrokolarik.at

88 Punkte

  • Baeckert’s Blond
    Orangegolden und leicht trüb. In der Nase intensive Säurenoten. Erfrischend prickelnder, leicht herber Antrunk; retronasal viele Gewürznoten (Nelke, Vanille) und Karamell. Herausfordernd animalisches Geschmacksbild. Bittere bleibt im Hintergrund. 5,2 Vol.-%, 0,33-l-Flasche, BAECKERT's Brauerei, baeckerts.at

Die Experten-Runde traf sich zur Bier-Blindverkostung im goßen Verkostungssaal bei Del Fabro Kolarik in Wien. Besonderer Dank geht dafür an Michael Kolarik-Leingartner und sein Team für die Unterstützung bei der Organisation sowie an Roland Graf für die Leitung der Panel-Verkostung.
 
Die Verkostungsjury:

  • Benjamin Herzog, Chefredakteur Falstaff Schweiz
  • Dominik Vombach, Chefredakteur Falstaff Schweiz
  • Conrad Seidl, als »Bierpapst« Experte, Juror und Publizist für Bierthemen, Politikjournalist der Tageszeitung »Der Standard«
  • Michael Kolarik-Leingartner, österreichischer Biersommelier-Staatsmeister, ausgebildeter Brauer und Brand Ambassador Budweiser
  • Roland Graf, Genuss- und Drinkjournalist, Bar-Experte für Falstaff und Gründer von trinkprotokoll.at
  • Karl Trojan, Inhaber und Geschäftsführer von Schremser Bier
  • Harry Mittermaier, Vorstandsmitglied der Bier-IG

Erschienen in
Bier Spezial 2022

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