Bier-Trophy 2023: Best of »IPA«

Beim sogenannten »India Pale Ale« handelt sich ­eigentlich um einen traditionellen Bierstil. Das Bier mit erhöhtem Alkohol- und Hopfen­gehalt soll bereits im 19. Jahrhundert in England und Schottland gebraut worden sein.

93 Punkte

• 1. Platz ex aequo: tingel tangel »Wavy«
  Helles, trübes Gelb, hochweißer Schaum. Volle, moderne Hopfenaromatik: Tropische Früchte in der Nase, viel Zitrus, auch grasig-harzige Nuancen. Am Gaumen von schöner Fülle, baut aromatisch Druck auf ohne anzustrengen. Prägnante, aber -angenehme Bittere. Hohe Drinkability.
  6,7 Vol.-%, 0,33-l-Dose, €€
  tingel tangel Beer, tingeltangelbeer.ch
• 1. Platz ex aequo: Ottakringer Brauwerk Session IPA »Big Easy«
  Helles Bernstein mit kräftigem Orange und starker Trübung. Im Duft Orangenschale, etwas Lindenblüte. Im Antrunk samtig, feinperlige Kohlensäure. Hohe Fruchtintensität (wieder Orange), die -Bittere verbleibt harmonisch und mit -kühlender Wirkung im Mund.
  4,3 Vol.-%, 0,33-l-Dose, €
  Ottakringer Brauerei, ottakringer.at

92 Punkte

• 2. Platz ex aequo: Zaungast »Summer Sessions«
  Orangegelb mit dezenter Trübung und hellem Schaum. Im Duft Orange, Mango und Grapefruit. Hoher Trinkfluss, lebendige Kohlensäure. Milde Malztöne stützen intensive Fruchtaromen eines ganzen Zitrus-Mix. Auch im Abgang fruchtig, Bittere recht dezent. 4,1 Vol.-%, 0,44-l-Dose, €€
  Zaungast Braukollektiv, zaungast.beer
• 2. Platz ex aequo: Loncium Juicy Neipa
  Dunkles Zitronengelb mit feinporiger Schaumdeckung, in der Nase vermengen sich Maracuja, Orange, Netzmelone und auch Koriander. Frischer Eindruck am -Gaumen, die Bittere ist gut eingebunden und mischt sich mit fruchtigen Noten, die es überreich gibt.
  5,7 Vol.-%, 0,33-l-Flasche, €
  Privatbrauerei Loncium, loncium.at, ammersin.at

91 Punkte

• tingel tangel »Buuuh!«
  Helles, trübes Goldgelb, hochweißer Schaum. Harzige Hopfenaromatik, dezent Trockenfrüchte, zitrische Nuancen. Am Gaumen von mittlerem Gewicht mit feiner Karbonisierung, reifen Fruchtaromen, malzigen Anklängen. Schöne, passende Herbe im Nachtrunk.
  6,7 Vol.-%, 0,33-l-Dose, €€
  tingel tangel Beer, tingeltangelbeer.ch
• Stiegl-Hausbier »Ginder« Gin-Style IPA
  Orangegolden mit üppigem Schaum, -starke Trübung. Duft nach Grapefruit und Limette. Antrunk zitrusbetont, Zitronengras, Limette. Abgang zitrusbetont. Final immer noch fruchtig. Bittere tritt spät, aber den Mundraum kräftig trocknend in Erscheinung.
  5,8 Vol.-%, 0,75-l-Flasche, €€
  Stieglbrauerei, stiegl.at

90 Punkte

• Egger IPA
  Honiggelb, dichter, reinweißer Schaum. Im Duft grasig nach Limettenschale, Pfirsich, Kräutern und Vanille. Gewürzhafte Bittere schon im Antrunk. Kräftiger, voller Trunk mit leichter Süße und stets präsenter Bitterer. Süße bleibt im Nachtrunk präsent.
  5,3 Vol.-%, 0,33-l-Flasche, €
  Brauerei Egg, Simma, Kohler, brauerei-egg.at

89 Punkte

• Schützengarten India Pale Ale
  Mittleres, rötliches Amber, altweiße Schaumkrone. In der Nase intensiv fruchtig mit Noten von Zwetschke und roten Früchten, auch zitrische Anklänge sowie Nuancen von Kräutertinktur. Am Gaumen süßlich wirkend mit gewissem Malzeindruck, dazu schöne Hopfenbittere. Endet angenehm trocken.
  6,8 Vol.-%, 0,33-l-Flasche, €
  Brauerei Schuetzengarten, schuetzengarten.ch
• Loncium New World Neipa
  Bernstein-Farbe mit merklicher Trübung. Im Duft ein Mix aus Honigmelone, viel Passionsfrucht und auch etwas Pfirsich. Am Gaumen mit guter Rezenz und einem kräftigen Mittelteil. Final dann ausgeprägte Bittere, die aber nie über die Stränge schlägt.
  5,6 Vol.-%, 0,33-l-Dose, €
  Privatbrauerei Loncium, loncium.at

87 Punkte

• Tschöams »Hopfenheiter IPA«
  Sattes Braungold mit überraschend intensiver Trübung. Die Nase meldet sofort Grapefruit-Zesten und Passionsfrucht in einem säurig-fruchtigen Duftbild. Die Fruchtigkeit ist auch im Antrunk präsent, flankiert von hellem Malz, das für Cremigkeit sorgt. Final tritt dann die IPA-Bittere ein wenig zu forsch auf.
  6,3 Vol.-%, 0,33-l-Flasche, €
  TSCHÖAMs Biere, tschoeams-biere.at

86 Punkte

• Rieder India Pale Ale
  Mittleres Rotbraun mit natürlicher Trübung und beigem Schaum. Im Duft Karamell, Waldhonig und Powidl. Antrunk fällt betont lieblich aus, hohe Restsüße überwiegt immer gegenüber dem Hopfen, -ergänzend zarte Röstbittere. Final auch getrocknete Kräuter.
  6 Vol.-%, 0,33-l-Flasche, €
  Brauerei Ried, rieder-bier.at
• Siebensternbräu India Pale Ale
  Rotbraun mit schönem Schimmer und großporigem Schaum. Ananas, Marrons glacés und etwas Tilsiter im komplexen Duftbild. Am Gaumen intensiv und doch von kühlen, malzig-nussigen Tönen und Vanille geprägt. Die finale Bittere überrascht dann ein wenig.
  5,1 Vol.-%, 0,5-l-Flasche, €€
  Siebensternbräu, 7stern.at

Zur gesammelten Bier-Trophy

LEGENDE

95–100 Punkte: absolute Weltklasse
90–94 Punkte: ausgezeichnet
85–89 Punkte: gute bis sehr gute Qualität

Das Preisklassesegment:

€: bis 3 Euro
€€: bis 7 Euro
€€€: ab 7 Euro