Zwischen Nachbarschaftsbar und Wohnzimmer – in der Breitenfeldergasse 22 gibt’s jetzt Mezcal, Käsetoasts und Origami-Vögel.
Mit der »Milchfrau« ist ein neues Lokal in den 8. Bezirk gezogen. Ein Lokal, das Geschichte und Gegenwart miteinander verbinden soll. An der Ecke Breitenfeldergasse 22 betreiben Sophia Reichert und Ion Barbu seit Kurzem ihre erste gemeinsame Bar – in einem früheren Milchgeschäft, das zuletzt als Mezcaleria genutzt wurde. »Wir sind langjährige Freunde, ehemalige Mitbewohnende und waren uns zumindest beinahe immer sicher, dass wir auch als Geschäftspartner:innen sehr gut funktionieren. Eine gemeinsame Saison in der Schweiz, ein Oktoberfest, sowie drei Monate Renovierung und die ersten vier Wochen ›Milchfrau‹ in Action haben diese Vermutung bisher nur bestätigt «, erzählen die beiden.
Das Konzept ist einfach: Ein Ort für Freund:innen und Nachbar:innen, in dem man sich trifft, bleibt und wiederkommt. Auf der Karte stehen klassische Cocktails wie Negroni, Margarita und Sours. Ergänzt wird das Angebot durch Eigenkreationen wie den »Paper Crane«, eine Abwandlung des »Paper Plane«, dekoriert mit einem handgefalteten Origami-Vogel. Auch der »Last of the Oaxacan« mit Mezcal statt Gin zeigt den kreativen Zugang hinter der Bar. Die Getränkekarte wird durch eine kleine Auswahl an Weinen ergänzt – klassisch und naturbelassen, überwiegend vom Weingut Schwoga aus dem Weinviertel sowie vom Weingut Weninger. Neben Getränken serviert das Team eine kleine Auswahl an Grilled-Cheese-Toasts. Die Rezepte stammen aus früheren gastronomischen Stationen der Betreiber:innen. Drei Varianten – mit Käse, Hummus oder Zucchini – werden mit hausgemachten Saucen, Brot aus Dinkel-Sauerteig und Pickles serviert:
Das Lokal selbst ist bewusst schlicht gehalten. Alte Bauelemente wie Podest, Geländer und Bartresen blieben erhalten. Für mehr Helligkeit im Raum sorgte eine umfassende Renovierung. An der Wand hängt ein Kunstwerk, das an die ursprüngliche Milchfrau Aloisia Kern erinnert, die während des Zweiten Weltkriegs im Haus lebte. Ihr Name und ihre Geschichte haben dem Lokal den Titel gegeben.
