Grüner Veltliner-Vielfalt bei Lidl

Das Weinsortiment bei Lidl kann sich sehen lassen. Einen besonderen Schwerpunkt setzen die Weineinkäufer Jahr für Jahr auf autochthone Sorten, ganz besonders auf Grüner Veltliner. Wie unterschiedlich sich die Weine, die aus dieser Rebsorte vinifiziert werden, präsentieren können, zeigen vier Beispiele, die zwar alle aus Niederösterreich stammen, aber das Bundesland ist groß und das jeweilige Kleinklima, die Böden, das Alter der Rebstöcke und vieles andere mehr, welches das Endprodukt Wein beeinflusst, ebenso.

Auch die Vorstellung des Winzers ist nicht außer Acht zu lassen. Zwei der vier Veltliner stammen von der »Weinkellerei Toifl« aus Hadersdorf am Kamp. Der Kellermeister Christoph Toifl hat hier zwar verschiedene Weine gefüllt und doch ist seine persönliche Handschrift klar zu erkennen. Dezente Säure, feine Fruchtsüße sowie verschiedene Stein- und Kernobstnoten ziehen sich wie ein roter Faden durch seine Weine. Dabei verzichtet er meist auf eine zu hohe Alkoholkonzentration. Die Weine vermitteln dadurch einen gutenTrinkfluss und wirken nie überladen.

Eine Sorte zeigt Profil

Der Grüne Veltliner von der »Domäne Grafenegg« kann seine Herkunft wiederum nicht verleugnen. Das Kamptal wird von unterschiedlichen Gesteinsformationen geprägt, vor allem von Schotter, Löss, Kalk und Gneis. Grüner Veltliner steht hier meist auf Löss. Das Kamptal befindet sich aber auch an der Grenze zwischen den warmen pannonischen Einflüssen aus dem Osten und dem kühlen Waldviertel im Nordwesten. Dieses Spannungsfeld stattet die Weine mit einer großen Aromenfinesse und einer lebendigen Säure aus. Am Wagram dominiert der Löss. Kein Wunder, dass die Rebsorte Grüner Veltliner in diesem Gebiet dominiert. Der »Mariannenhof« mit Sitz in Fels am Wagram zeigt ganz klar die Vorzüge der Region für die Rebsorte. Der Wein hat deshalb nicht zu Unrecht die Zusatzbezeichnung Perfektion, denn der Wein bietet alles, was man sich von Österreichs Nationalsorte Nummer 1 erwartet.

Wer Abwechslung braucht, ist mit den beiden Weinen Gemischter Satz und Gelber Muskateller von der »Weinkellerei Toifl« gut bedient. Die Trauben für diese beiden Weine stammen aus dem Burgenland und eignen sich perfekt als Aperitif. Einschenken, Anstoßen, Spaß haben – das ist hier die Devise. Denn Wein wird vor allem dafür gemacht.

Ein Rotwein darf aber auch nicht fehlen. Der Zweigelt aus dem Jahr 2023, ebenfalls aus dem Hause »Toifl«, bietet gekühlt auch in den wärmeren Monaten unkompliziertes Trinkvergnügen.