Wie im Rahmen des vierten »Urmeer Forum« bekannt gegeben wurde, schließt der Gastronomiebetrieb in der Südsteiermark am 3. November 2024.
Am 16. Oktober wurde das Saison-Highlight des »Fischwirt im Urmeer« gefeiert: das vierte »Urmeer Forum«. Bei diesem Event empfing die Familie Grossauer rund 120 geladene Gäste. Auf der kulinarischen Veranstaltung herrschte reges Treiben und in erster Linie standen der Genuss von edlen Tropfen und Schmankerl aus dem Alpe-Adria-Raum im Vordergrund.
Allerdings ging das Event nicht ohne einen kleinen Wermutstropfen über die Bühne, denn der Gastronomiebetrieb »Fischwirt im Urmeer« schließt nach der Saison seine Türen. Das Aus des Betriebs an der Südsteireischen Weinstraße erfolgt nun nach fünfjährigem Bestehen. »Wir haben so viele neue Lokale aufgemacht, unter anderem das ›Framburi‹ in Wien, die ›Goldkost‹ in Baden und einiges steht noch bevor, da müssen wir uns wieder voll um unser Kerngeschäft kümmern«, erklärt Patron Franz Grossauer die Entscheidung der Familie.
Neben der Gastro-Familie blickt auch deren Geschäftspartner Christof Widakovich auf die vergangenen Jahre zurück. »Es war seit 2020 eines meiner Lieblingskonzepte. Ich kann mich noch erinnern, wie ich das erste Mal von der Terrasse aus in die südsteirischen Schiefer- und Korallenböden-Weinberge blickte und mir gedacht habe, ›Da war ja einmal das Meer!‹ Der Fischwirt hat nun fünf Jahre mit seiner regionalen und überregionalen Kulinarik mit Blick zu unseren südlichen Nachbarn und mit seinem Rundum-Feeling gepunktet. Umso schwerer ist es, auch einmal loszulassen«, erklärt er gegenüber der Bezirkszeitung.
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