Sommelier Wolfgang Kapuy-Schwarz eröffnete nach seinem Pop-up mit dem »Wirtshaus Social Club« eine neue Wein- und Cocktailbar gegenüber dem Stadttheater in Wiener Neustadt.
Nach seinen Pop-ups wird Sommelier Wolfgang Kapuy-Schwarz nun an einem fixen Standort sesshaft: Gemeinsam mit Doris Kapuy und Nick Kapuy eröffnete er am 17. Dezember die Weinbar »Wirtshaus Social Club« in der Herzog-Leopold-Straße, direkt gegenüber dem Stadttheater in Wiener Neustadt.
Die Weinkarte mit rund 100 Weinen aus Österreich und internationalen Regionen bietet spezielle Tipps, die als »funky« und »Sommeliers Choice« gekennzeichnet sind. Neben »Stammtisch Essentials« mit Weinen wie dem Puszta Libre von Claus Preisinger finden sich darauf auch Kategorien wie »Ein Liter Liebe, bitte« mit Flaschen im Liter-Format wie Zum Pranger Weiß aus der Thermenregion.
Außerdem: Eine große Auswahl an Schaumweinen aus Österreich, Frankreich, Deutschland und Italien, ein großer Fokus auf Grüner Veltliner und Riesling aus Österreich und Deutschland, aber auch viele Natural Wines. Etwa 70 Weine werden auch glasweise ausgeschenkt, womit der »Wirtshaus Social Club« zu den Bars mit einem der umfangreichsten offenen Weinangebote in der Region zählt. Serviert werden alle Weine im Zalto-Glas.
Wir wollten einen Ort schaffen, wie wir ihn aus internationalen Wein- und Cocktailbars kennen – offen, urban und trotzdem persönlich. Eine Bar, in der man Neues entdeckt und trotzdem bleiben möchte.
– Doris Kapuy, Nick Kapuy & Wolfgang Kapuy-Schwarz
Ergänzt wird das Weinangebot durch eine fein kuratierte Cocktailkarte mit sowohl klassischen Drinks als auch modernen Interpretationen. Darunter Negroni, Old Fashioned, Whiskey Sour oder Espresso Martini. Dazu gibt es verschiedene kleine Speisen wie Beef Tartare, Mangalitza-Käsekrainer, Schmalzbrot oder Rindsgulasch nach Art des Hauses vom Angus Rind.
