Weltweit werden landwirtschaftliche Flächen größer und immer weniger – die beiden Winzer Alexander und Andreas Sattler aus der Südsteiermark wollen mit ihrer Initiative einen anderen Weg aufzeigen: Mit »Kleine Gärten« setzen sie sich für kleinstrukturierte Betriebe ein – und möchten deren Vorteile sichtbar machen.

Den Auftakt machen die Weingüter Karl Renner und Lorenz Menhard, die beide erhaltenswerte Lagen biologisch bewirtschaften. Mit einer Betriebsgröße von zwei bis vier Hektar wird es immer schwieriger diese zu erhalten. Durch die neue Initiative sollen die Weine international auf den Exportmärkten des Sattlerhofs  vertrieben werden, um der Region so neue Perspektiven zu eröffnen.

»Wir möchten eine Bewegung schaffen«, so Alexander Sattler, der die Trauben gemeinsam mit seinem Bruder am Familienweingut Sattlerhof in gewohnter Qualität mit spontaner Vergärung und minimalem Eingriff im Keller veredelt.

Achtsamkeit im Umgang mit der Natur, Wertschätzung harter Handarbeit und der Verzicht auf Eingriffe, die mehr nehmen als sie geben. Es braucht eine kleinteilige Struktur in der Natur, um diese Werte zu schützen – um geteilten Raum für Mensch und Natur zu wahren und viele heute so gängige Eingriffe ad absurdum zu führen.

– Alexander Sattler zur neuen Initiative

Ihre ersten vier Weine aus den Rebsorten Sauvignon Blanc, Welschriesling, Weißburgunder und Muskateller stehen damit als Statement gegen das Höfesterben und gegen Monokulturen.