Im neuen Lokal mit Gastgarten in der Gersthofer Straße setzt »Café-Francais«-Betreiber René Steindachner ebenso auf das bewährte kulinarische Konzept.
Das bekannte »Café Francais« im 9. Bezirk hat wie Falstaff berichtete im Frühsommer 2023 Insolvenz angemeldet. Im Rahmen der Sanierungsmaßnahmen sei man aber bereits auf Expansionskurs: Seit kurzem gibt es eine Filiale im ehemaligen Restaurant »Rubi« in der Gersthofer Straße in Wien Währing.
Nach einer Soft Opening Phase soll, wie »Café-Francais«-Betreiber René Steindachner der Presse verraten hat, ab März auch der Garten des Lokals bespielt und die Karte vergrößert werden. Kulinarisch wird das Konzept an das des Stammhauses angeglichen, wo authentische französische Gerichte, mit Liebe zum Detail und hochwertigen Zutaten wie beispielsweise Salade d'épinards, Chèvre chaud, Moules Frites und Steak Tartare eine große Fangemeinde haben.
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