Das Café bietet neben der Köstlichkeit in traditionellen und ausgefallenen Varianten auch Kuchen an.
Bei Baklava treffen hauchdünner Teig, gehackte Nüsse oder Pistazien und aromatischer Sirup aufeinander. Das ursprünglich nahöstliche Dessert gilt als zeitlos und hat sich zu einem international beliebten Gourmet-Highlight entwickelt und existiert in vielen unterschiedlichen Varianten.
In 1.500 Spar Filialen kann man Hana Baklava bereits kaufen. Gründer Hamza Imara wollte aber mehr in Richtung Patisserie und Kundenkontakt gehen und hat sich daher entschlossen, ein Lokal zu eröffnen.
In der Brückengasse 4, in Wien möchten die Betreiber des »Hana« Besucher- sowie Genießer:innen mit unterschiedlichen Köstlichkeiten verwöhnen und den Namen zum Programm machen. Denn »Hana«, ein arabisches Wort, bedeutet Genuss, Glückselig und Freude.
Angeboten werden sollen nicht nur traditionelle Varianten des Desserts, sondern auch eigene Interpretationen sowie Cheesecake-Variationen und weitere kleine Törtchen sind erhältlich. Die Zutaten für die Naschereien beschreibt Imara als »multikulti«, so kommt Mehl aus der Region, die Pistazien aus der türkischen Region Antep, die Ghee Butter aus Holland und die aromatischen Gewürze bezieht er aus der ganzen Welt.
