In ihrem Jubiläumsjahr holen sie sich den Titel des beliebtesten Pubs österreichweit – gewählt beim großen Falstaff & Budweiser Budvar Voting. Wir stellen Ihnen die Familie Ruiner vor, die mit Engagement und Gastfreundschaft die Herzen der Gäste erobert hat.
Seit zehn Jahren führen die Brüder Oliver und Daniel gemeinsam mit ihren Eltern Andrea und Christian den kleinen Familienbetrieb im Stadtzentrum von Neusiedl am See. Im Gespräch mit Daniel wird deutlich: Der Grundstein ihrer Erfolgsgeschichte wurde eher zufällig gelegt. Im Jahr 2015 machte ein ehemaliger Arbeitskollege sie darauf aufmerksam, dass der damalige Besitzer den Betrieb des Lokals einstellen wolle. Daraufhin hat die Familie Ruiner beschlossen, sich diese Gelegenheit nicht entgehen zu lassen und fassten einstimmig den Entschluss, sich gemeinsam in ein neues Abenteuer zu stürzen.
Gerade am Anfang war es sehr emotional zu sehen, wie gut unser Projekt von den Neusiedler:innen aufgenommen wurde. Wir wurden sofort herzlich empfangen, und jeder hat sich gefreut, dass es wieder ein neues Gastronomielokal in Neusiedl gibt. Dafür sind wir unseren Stammgästen und neuen Gästen bis heute dankbar.
Daniel Ruiner
Während des Lockdowns begann die Familie, das kulinarische Angebot um ihre beliebten Sauerteigpizzen zu erweitern. Der Teig kommt ganz ohne Hefe aus, reift über einen langen Zeitraum und überzeugt durch seinen unverwechselbaren Geschmack. Über die Jahre wurden die Pizzen zu einem echten Bestseller bei den Gästen. Auf die Frage, welche Vor- und Nachteile das Arbeiten mit der eigenen Familie mit sich bringt, schmunzelt Oliver und fasst beide Aspekte mit einem einzigen Satz zusammen: »Dass man sich jeden Tag sieht.«
Beim Biersortiment legen die Brüder großen Wert auf Vielfalt, um wirklich jeden Geschmack abzudecken. Insgesamt werden fünf frisch gezapfte Biere vom Fass angeboten – sorgfältig ausgewählt nach dem persönlichen Geschmack der Familie. Denn nur, wenn sie selbst von einem Produkt überzeugt sind, findet es auch den Weg zu ihren Gästen. Natürlich strebt man stets danach, sich weiterzuentwickeln. Doch auf die Frage, wo sie Joe's Pub in fünf Jahren sehen, sind sich die Brüder in einem Punkt einig: Eines soll unbedingt beim Alten bleiben – der Spaß an der gemeinsamen Arbeit und die Rückkehr der Gäste, die mittlerweile zu Freunden geworden sind.
Zur Feier des Voting-Siegs lädt Joe's Pub in Neusiedl am See am 14. Juni gemeinsam mit Budweiser Budvar zur großen Siegesparty ein – mit 500 Krügerl Freibier!
Weitere Informationen finden Sie unter joespubneusiedl.at
