Justin Theroux, Sienna Miller und Andres Santo Domingo bei der Eröffnung des »Caviar Kaspia« 

Justin Theroux, Sienna Miller und Andres Santo Domingo bei der Eröffnung des »Caviar Kaspia« 
© »Caviar Kaspia«/Waldburg PR

Pariser Institution »Caviar Kaspia« eröffnet in New York

Das Kaviar-Lokal wird auch als »Fashion Cantine« bezeichnet, was vor allem die Verbundenheit mit der internationalen Mode- und Kreativszene ausdrücken soll.

Das erste »Caviar Kaspia« eröffnete 1927 im achten Pariser Arrondissement an der Place de la Madeleine und hat sich seither auch in Dubai und Sao Paulo etabliert. Jetzt eröffnet das vor allem bei Models, Stars und Jetsettern beliebte Lokal einen Ableger in New York.

Das Kultrestaurant und die dazugehörige Kaviarboutique, entworfen vom berühmten Innenarchitketen Jacques Grange, soll auch in den USA die DNA des berühmten Pariser Restaurants widerspiegeln. Im New Yorker Standort im »The Mark Hotel« wollen die Betreiber mit  ikonischen blauen Tischdecken, smaragdgrünen Mohair-Banketten, holzgetäfelten Wänden, einer skulpturalen Bar aus schwarzem belgischem Marmor und einer warmen Ambientebeleuchtung von L'Observatoire International Pariser Flair in den Big Apple bringen.

Von Blini bis Kartoffel

»Caviar Kaspia« im »The Mark« wird die »Kunst des Kaviars« mit einer umfangreichen Speisekarte zelebrieren, die unter anderem mit Kaviar belegte Ofenkartoffeln des Hauses, Blinis mit geräuchertem Lachs, Bottarga, vegetarischen Kaviar aus verflüssigtem und zerstoßenem Trüffel, Eier mit Kaviar, Pasta mit Kaviar und vieles mehr umfasst. Perfekt mit einem Glas Champagner oder einem Schuss Wodka kombiniert, bietet Caviar Kaspia acht verschiedene Arten von Kaviar aus Zuchtbetrieben an, die mehrere Regionen der Welt abdecken.

Perfect Match im Luxus-Himmel

»Die Eröffnung von Caviar Kaspia in dem legendären Hotel an der Upper East Side ist ein
Meilenstein für unsere Pariser Institution. Caviar Kaspia wird als "Fashion Cantine" bezeichnet und unterstreicht damit seine authentische Verbundenheit mit der internationalen Mode- und Kreativszene. Es war daher eine natürliche Entwicklung für uns, im The Mark Hotel zu eröffnen, mit dem wir dieselben Werte, dieselbe Philosophie und dieselbe Kundschaft teilen. Es ist eine Übereinstimmung, die im Luxus-Himmel gemacht wurde«, so Ramon Mac Crohon, CEO von »Caviar Kaspia«.


Julia Emma Weninger
Julia Emma Weninger
Chefredakteurin Online
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