Im gleichnamigen Club, der auch schon die Pizzeria »Superstrada 18« beherbergt, setzt Daniel Schober ab April ein italophiles Barkonzept um.
Der Name ist Programm: In der Praterstraße 18 im zweiten Bezirk eröffnet ab April eine Bar unter ebendiesem Namen. Die Idee von Bar-Experte Daniel Schober soll einen Kontrapunkt zu den Wiener American Bars setzen – todschicke Highballs stehen hier Fokus, ein paar Klassiker stehen natürlich auch auf der Karte. Die feierliche Eröffnung soll am 3. April stattfinden, begleitet von Pizza und Antipasti.
»Nach dem Highball Prinzip werden die Drinks von unseren Barkeepern Peter, Jaffar und Sladan immer im Glas aufgebaut und mit einem Sparkling Filler getopped. Anstatt der abgedroschenen Zitruscheibe, wird mit Trockenfrüchten garniert«, heißt es in einer Aussendung. Abgerundet werden die Drinks mit Microgreens, doppelt gefrostetem Eis und hausgemachten Aromaparfüms mit ätherischen Ölen.
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