Das »Café-Restaurant Resselpark« am Karlsplatz ist nach Umbau wieder geöffnet.
Nach einem Jahr Umbau hat das »Café-Restaurant Resselpark« am Wiener Karlsplatz wieder geöffnet. Der frühere Holzpavillon wurde abgetragen und durch einen modernen Neubau ersetzt. Entworfen wurde das neue Gebäude vom Architekturbüro PPAG, das auch für das »Steirereck im Stadtpark« verantwortlich zeichnet. Geführt wird das Lokal weiterhin von Barbara und Daniel Trattner.
Das neue »Resselpark« versteht sich als Mischung aus modernem Stadtlokal und klassischem Kaffeehaus mit großem Gastgarten. Zu den Klassikern auf der Speisekarte zählen Eiernockerl mit grünem Salat, Zwiebelrostbraten, Tafelspitz und Schweinsschnitzel ebenso wie vegetarische und vegane Alternativen, etwa ein saisonaler Eintopf oder Salate mit Räuchertofu. Außerdem gibt es eine Auswahl an »Barbaras Knödelspezialitäten« darunter Grammelknödel, Tomatenknödel mit Mozzarella oder Spinatknödel mit brauner Butter.
