Von den sanften Hügeln der Steiermark direkt auf Ihren Teller: Entdecken Sie fünf kulinarische Juwelen, die das Herz dieser österreichischen Region in jedem Bissen offenbaren. Vom raffinierten Geschmack des Gebratenen Kürbiskuchens bis zum knusprigen Charme des Backhendls – diese Rezepte sind eine Ode an die steirische Tradition.
Die Steiermark, eine malerische Region im Süden Österreichs, ist nicht nur für ihre atemberaubenden Landschaften, ihre reichen Weingärten und traditionsreichen Städte bekannt, sondern auch für ihre vielfältige Küche, die tief in der Geschichte und Kultur des Landes verwurzelt ist. Tauchen Sie ein in die köstlichen Aromen der Steiermark und entdecken Sie kulinarische Klassiker, die in dieser einzigartigen Region Österreichs zu Hause sind.
Ein kulinarisches Highlight, das Tradition mit modernem Flair verbindet. Das süße, nussige Aroma des Kürbiskuchens trifft auf die exquisite Note des Caviars. Ein Klassiker, neu interpretiert.
Dieses herzhafte Gericht, bei dem Rindfleisch mit frischem Wurzelgemüse sanft gekocht wird, verkörpert die bodenständige Küche der Steiermark. Mit seinem kräftigen Geschmack und der aromatischen Suppenbasis ist es ein Muss für kühle Tage.
Einfach, herzhaft und absolut lecker – die Krautfleckerl sind ein wahrer Seelenwärmer. Mit ihrem Mix aus gedünstetem Weißkraut und Teigwaren erzählen sie Geschichten von Großmutters Küche und familiären Zusammenkünften.
Ein kulinarisches Symbol der Steiermark – das Backhendl. Knackig in seiner goldenen Panade, saftig im Inneren und durchzogen von einem Geschmack, der an Sonntagsessen mit der Familie erinnert.
Nicht nur Fleisch kann paniert werden! Dieses vegetarische Schmankerl zeigt, wie köstlich und knusprig Kartoffeln sein können, wenn sie in der traditionellen Art der Steiermark zubereitet werden. Ein absolutes Muss für Kartoffelliebhaber.
