Das mit einem Michelin-Stern prämierte Wiener Spitzenrestaurant bietet seine vegetarischen Kreationen jetzt zum Daheim-Genießen an.
Immer mehr Gastronomen satteln angesichts der aktuellen Situation auf Liefer- und/oder Abholservice um. So auch das vegetarische Spitzenrestaurant »TIAN« in Wien, das als eines der wenigen rein pflanzlichen Restaurants der Welt mit einem Michelin-Stern prämiert und im aktuellen Falstaff Restaurantguide mit vier Gabeln und 95 Punkten gelistet ist.
Hinter »TIAN Zuhause« steht ein Menübox-Konzept, soll heißen: Man bestellt sich ein Menü in drei Gängen ikl. Öfferl Brot und Butter für zwei Personen, die Weinbegleitung kann optional dazu gebucht werden. Das Menü kostet 69 Euro für zwei Personen, Wein gibt’s flaschenweise 19 Euro.
Die Speisen werden fertig vorbereitet und portioniert geliefert, zu Hause muss nur mehr kurz laut Anleitung finalisiert bzw. angerichtet werden. Dafür werde allerdings nicht viel benötigt: ein Küchenmesser, eine Salatschüssel, zwei Töpfe, eine Pfanne und Salz, heißt es auf der Website. Die Lieferung der »TIAN Zuhause« Boxen erfolgt innerhalb Wiens von Dienstag bis Samstag, zwischen 15.30 und 18.30 Uhr. Bestellannahme für den selben Liefertag ist 12 Uhr, eine Abholung der Boxen vor Ort ist nicht möglich.
»TIAN Zuhause«
Menü von 9. bis 18. April 2020 – € 69,- für 2
Öfferl Sauerteigbrot & hausgemachte TIAN Rohmilchbutter
Vorspeise: Spargel | Wildkräuter | Hagebutte
Hauptgang: Bärlauchpesto Ravioli | Gemüsebeuschel mit Kräuterseitling
Dessert: Schokomousse | Rhabarber | Crunch
Weinbegleitung
Grüner Veltliner Belle Naturelle, Jurtschitsch, 0,75L // € 19,–
TIAN Zweigelt, Lichtenberger-Gonzalez, 0,75L // € 19,–
