Guten Wein zu machen ist eine Lebenseinstellung, sowie eine faszinierende Aufgabe. Seit Generationen verbindet das »Weingut Steininger« Tradition mit moderner Kellertechnik.
Das Weingut, das im malerischen Kamptal gelegen ist, steht für Tradition und Innovation. Im Familienbetrieb in dritter Generation, ist man stolz auf Geschichte und tiefe Wurzeln. Eva hat den elterlichen Betrieb gemeinsam mit ihrem Mann Peter übernommen. Sie machen mit größter Leidenschaft Weine und Sekte von höchster Qualität.
Die Erfahrung in der Sektherstellung reicht zurück bis ins Jahr 1989, als Brigitta und Karl Steininger begannen, Sekt nach der traditionellen Methode herzustellen. Diese Tradition setzen Eva und Peter Steininger fort und sind stolz auf die besondere österreichische Stilistik. In der Kategorie »Reserve« werden alle Rebsorten, die man im Kamptal findet, sorten- und jahrgangsrein versektet.
Bei den Lagensekten, den »Großen Reserven«, steht neben dem Jahrgang und der Sortentypizität auch das Terroir im Vordergrund. Das Kamptaler Weingut hat dafür drei besondere Lagen ausgewählt. Die Terrassen des Heiligensteins bringen mineralische Rieslinge mit unglaublichem Lagerpotenzial hervor. Durch den verwitterten Granit der Riede Steinhaus entstehen komplexe Grüne Veltliner. Ein tiefgründiger, humusreicher Boden am Hochplateau Panzaun ist die Basis für beste Weißburgunder – alle drei Riedensekte zählen zur obersten Qualitätskategorie.
Das »Weingut Steininger« steht auch für erstklassige Weißweine. Die Leidenschaft für Weinbau und das Streben nach höchster Qualität spiegeln sich in jedem Schluck der erlesenen Tropfen wider. »Wir sind fest davon überzeugt, dass die Herkunft eines Weines von entscheidender Bedeutung ist und somit ein wahrer Botschafter für das einzigartige Terroir des Kamptals.« – Eva Steininger.
Die Weinberge erstrecken sich entlang der sonnendurchfluteten Hänge des Kamptals, wo das milde Klima und die vielfältigen Böden ideale Bedingungen für den Anbau von Grüner Veltliner, Riesling und vielen anderen Kamptal-typischen Rebsorten bieten. Diese Sorten gedeihen hier prächtig und bringen Weine mit unverwechselbarem Charakter hervor.
