chez l'ami - Speisen wie Gott in Frankreich
Das chez l'ami TORTUE ist Hamburgs diskreteste Adresse für den französischen Hochgenuss. Mit nur 24 Sitzplätzen und einem Separee bietet das kleinste und feinste Restaurant des TORTUE eine intime Atmosphäre wie bei Freunden - diskret und im privaten Kreis. Inmitten französischer Opulenz aus Kerzenschein, weichem Leder und Silbergeschirr genießt man das Beste aus Fisch, Fleisch und Krustentieren. Die gedeckte Tafel ist genussreich, die Weine Raritäten. Klassiker wie Tatare de bœuf werden frisch am Tisch zubereitet. Privater, genussvoller und französischer geht es kaum.
Für private Feiern und Dinnerparties kann das Restaurant exklusiv gebucht werden.
TORTUE Hamburg – Schöner als die Fantasie.
Das TORTUE ist mehr als nur ein Hotel - es ist eine Welt mit vielen Welten für sich, die Vielfalt und Eleganz in sich vereint. Es ist der Ursprung eines neuen Lebensgefühls in der Stadt. Manche sagen nur »das TORTUE« andere »Hotel TORTUE« – was ja nicht falsch ist, denn schlafen kann man hier auch… Alles andere ist im TORTUE anders als in allen anderen Hotels Hamburgs. Es ist one of a kind - oder besser: une unique en son genre.
Gastronomisch setzt das TORTUE neue Maßstäbe. Drei Restaurants und fünf Bars laden auf eine Reise durch facettenreiche Kulinarikwelten ein. Das umfangreiche Geschmackserlebnis der Extraklasse reicht von der französisch-deutschen Küche der brasserie über die asiatische Fusionküche des JIN GUI bis hin zum französischen Hochgenuss im chez l’ami.
In den verschiedenen Bars des TORTUE Hamburg verbindet sich kosmopolitisches Flair mit der Kunst des stilvollen Genießens. Jede Bar erzählt ihre eigene Geschichte – mal intim und elegant, mal mondän und lebendig. Die bar noir, pulsierende Hauptbar, die exklusive bar privé für private Anlässe, die stilvolle Smoker‘s Lounge bar bleu sowie die charmante Tagesbar petite TORTUE am Neuen Wall sind Treffpunkte für Genießer und Lebenskünstler. Besonderes Highlight: Die atemberaubende Dachterrasse jardin, im Sommer exklusiv für Hausgäste geöffnet, mit ihrem einzigartigen Blick auf den Hamburger Hafen, Michel und die Elbphilharmonie.
Ein einladender Meeting- & Eventbereich mit Break-Out Zone rundet die vielfältige Erlebniswelt im TORTUE Hamburg ab. Die vier individuell designten salons vereinen zeitlose Eleganz mit modernem Komfort und bieten den idealen Rahmen für private und geschäftliche Anlässe.
Das TORTUE Hamburg in seiner Gesamtheit ist eine Hommage an das Leben und die Sinne, die dazu einlädt, sich auf das Schöne und Genussvolle zu verlaufen.
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