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Not from this World

Bar

Wolfgang Mayer, der «Bar & Lounges» Manager des Zürcher Hotel Widder verrät seine neueste Orbium-Kreation.

Wolfgang Mayer

Zutaten
5 cl Hendricks Orbium
1 Barlöffel weisser Wermut (0.5 cl)
1 Barlöffel Crème de Violette (0.5 cl)
Einige Spritzer Salz-Solution

Rührglas mit Salz-Solution aussprühen. Die übrigen Zutaten im Rührglas kalt rühren, ins vorgekühlte Martiniglas ohne Eis abseihen, mit einem Stück Zitronenzeste garnieren. Dazu passt eine Auster hervorragend.

Wolfgang Mayer
Barkeeper
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