Ab wann ist eine Kugel Eis zu teuer?
Drei Euro für eine Kugel Eis – haben wir komplett den Verstand verloren? Während Eisdielen...
Schokoladen-Rum-Eis (ohne Eismaschine)
Für cremig-schokoladige Erfrischung ist mit diesem Rezepttipp von Cooking Catrin und STROH Rum gesorgt.
Für etwa 500 ml Eis
| Zutaten | ||
|---|---|---|
| 160 | g | dunkle Schokolade |
| 3 | Eigelbe | |
| 1 | Ei | |
| 4 | EL | Zucker |
| 40 | ml | STROH 40 |
| 275 | ml | Schlagobers |
- Die Schokolade schmelzen.
- Das Schlagobers aufschlagen.
- Die Eier mit dem Zucker mehrere Minuten in der Küchenmaschine aufschlagen bis eine dickliche, weiße Creme entsteht.
- Die geschmolzene Schokolade nach und nach in die Masse einrühren. Zum Schluss den Rum und den Schlagobers unterheben.
- Die Masse in ein verschließbares Gefäß geben und für mindestens sechs Stunden – am besten über Nacht – ins Gefrierfach geben.
Tipp:
Wer mag, kann das Eis noch mit kleingehackten Cookie Stücken verfeinern. Diese vor dem Einfrieren unterheben.
