Der Weißwein Château d‘Yquem, Jahrgang 2022 des Weinguts Château d'Yquem wurde 2025 von Peter Moser mit 98 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Sauternes in Frankreich.
Mittleres Goldgelb, orangefarbene Reflexe. Feines Marillenkonfit, ein Hauch von Bourbonvanille, helles Nougat, Nuancen von Mandarinenfilets, integrierte Holzwürze, feiner Botrytistouch, sehr attraktiv. Komplex, weißer Pfirsich, sehr strukturiert, feine Würze, die Süße ist perfekt implementiert, zeigt die klassische »Bitternote« des Gerbstoffs, der die Säure ersetzt und dem Wein große Frische verleiht, lange anhaftend, salzige Mineralität im Abgang, weißer Pfeffer im Abgang, sehr elegant, sollte nun eine entsprechende Flaschenreife genießen dürfen. (01/2025, 2035–2090, PM)
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Château Yquem
33210 Sauternes
Frankreich
+33 (557) 98 07 07
[email protected] www.yquem.fr
