Mittleres Grüngelb, Goldreflexe. Feine Nuancen von Lanolin, Ananasfrucht und frischem Pfirsich, helles Karamell, saftiger Aprikosentouch, ein Hauch vom Edelholz. Stoffig, elegant, reife gelbe Tropenfrucht, perfekt eingebundene Fruchtsüße, mineralisch, unterlegt mit einer finessenreichen Säurestruktur, perfekte Balanc, verfügt über Jugendlichkeit, Länge und enormes Reifepotenzial. Ein Musterbeispiel für den neuen, noch präziseren Stil bei Yquem, der auf jedes kleine Schönheitspflaster verzichtet.
Mehr zum Tasting »»Ten Years after« – Verkostung der Grands Crus Classés aus 2011«Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Attraktive gelbe Tropenfruchttaromen, frische Kapstachelbeeren, reifer Pfirsich, feiner Honig, etwas Safran, zart nach Mandarinenzesten. Elegant, feine Süße, zart nach Karamell, sehr harmonisch, gut integrierte Holzwürze, feines Säurespiel, im Abgang kraftvoll, angenehmer Honigtouch, mineralisch und anhaltend, hat eine glänzende Karriere vor sich und noch Potenzial nach oben.
Mehr zum Tasting »Barsac & Sauternes 2011: die Arrivage-Probe«
Château Yquem
33210 Sauternes
Frankreich
+33 (557) 98 07 07
[email protected] www.yquem.fr
