Der Rotwein Domaine de Chevalier, Jahrgang 2007 des Weinguts Domaine de Chevalier wurde 2008 mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Petit Verdot, Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon aus der Region Pessac-Léognan in Frankreich.
Tiefdunkles Rubingranat, fast schwarzer Kern, violette Reflexe. In der Nase feine Röstaromen, zartes Karamell, intensives dunkles Beerenkonfit, herrliche Gewürzanklänge, sehr einladendes Bukett. Am Gaumen saftig und frisch, sehr gute Komplexität, Brombeergelee, perfekte Tannine, frische Säurestruktur, feine Orangennoten im Nachhall, mineralisch und anhaltend, mit Sicherheit der beste DDC seit Langem.
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12 Chemin de Mignoy
33850 Léognan
Frankreich
+33 (556) 64 16 16
[email protected] www.domainedechevalier.com
