Verkostungsnotizen
Deg. Juni 2023. Im Duft noch sehr verschlossen, Hefe, Blattgrün. Im Mund hat der Wein einen saftigen, lebendigen Auftakt, das Mousseux perlt fein und cremig, ohne den Gaumen zu nadeln, die zurückhaltende Süße harmonsiert gut mit der reifen Säure. Ein kulinarischer Chardonnay-Sekt mit guten Anlagen für die Entfaltung mit kommender Flaschenreife.
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