Der Schaumwein »Cuvée Vaux« brut, Jahrgang 2015 des Weinguts Sektmanufaktur Schloss Vaux wurde 2019 mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Rheingau in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Cremige, herbe Beerenfrucht deutet sowohl auf Frische als auch auf Reife. Ganz feine Bläschen umgeben den hefigen, cremigen Gaumen, der auch ein kreidiges Element hat. Allem voran schreitet Frische: forsch, entschlossen, unentwegt und köstlich.
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