Der Weißwein Freiburg Schlossberg Chardonnay GG, Jahrgang 2015 des Weinguts Staatsweingut Freiburg wurde 2017 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay aus der Region Baden in Deutschland.
Eine Spur reduktiv, etwas Holz, Büchsenmais, am Gaumen mit trockenen Phenolen, dicht, still, in sich ruhend, leichte Mineralität, feuriger Hintergrund, merklicher Alkohol, dabei auch eine Spur Schmelz, aber in den weichen Anteilen nicht überakzentuiert. Gute Länge. »Frische Nase, Früchtekorb, aber nicht aufdringlich, Zug.« »Butterkeks, Stachelbeere, cremig, weich, lang.«
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Merzhauser Straße 119
79100 Freiburg
Deutschland
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