Der Rotwein Assmannshausen Pinot Noir trocken, Jahrgang 2011 des Weinguts Weingut Chat Sauvage wurde 2015 mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Rheingau in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Dunkel anmutender Duft mit delikaten Noten nach Wacholder, Lorbeer, Blaubeeren und Cassis. Dicht und delikate Reife zeigend. Am Gaumen mit enormem Gerbstoffzug und großzügigem Extrakt. Hervorragende Länge. Säure hält ihn jung.
Mehr zum Tasting