Der Rotwein Bönnigheimer Schupen Spätburgunder GG, Jahrgang 2015 des Weinguts Weingut Dautel wurde 2018 von Ulrich Sautter mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Württemberg in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Wacholder, Sauerkirsche, schwarzer Pfeffer, aber auch eine Spur von Dörrpflaume. Molliger, weicher Ansatz, eine druckvolle Gaumenmitte aus dichtem, aber mürbem Tannin, Fülle und Saftigkeit vereint, reife, nahtlos integrierte Säure, Kalk-mineralische Noten. Ein sehr kompletter Burgunder, frisch und voll, mit großer Lebenserwartung.
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