Der Süß- und Dessertwein »Reserve« Riesling Eiswein, Jahrgang 2018 des Weinguts Weingut Dr. Baumann wurde 2020 von Ulrich Sautter mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Württemberg in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Honiggelb. In der Nase intensive, würzige Trockenfrucht. Maracuja, Orangeat, getrocknete Aprikose. Am Gaumen viel Schmelz, gutes Süße-Säure-Spiel, Trockenobst, eingekochte Limette, feiner Zug, ziselierte Struktur. Zum Dessert, gute Länge, viel Potenzial.
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