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2020 »Cuvée Cabernet« trocken

Weingut Dr. Baumann

Shutterstock_Brian A Jackson
91
Punkte
Tasting 2025
Home Wein Weine Weingut Dr. Baumann »Cuvée Cabernet« trocken

Der Rotwein »Cuvée Cabernet« trocken, Jahrgang 2020 des Weinguts Weingut Dr. Baumann wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Cortis aus der Region Württemberg in Deutschland.

Verkostungsnotizen

91
Tasting vom 14.11.2025: Ulrich Sautter

Einladender rebsortentypischer Duft mit Rauchnoten, Schwarzer Johannisbeere, etwas Minze, Leder, auch Heidelbeere und Piment. Saftig und stoffig am Gaumen, präsentes, reibendes Tannin, Bordelaiser Anstrich, fleischig-würzig begleitet, mit guter Länge.

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Region: Württemberg, Deutschland
Weingut: Weingut Dr. Baumann
Produktionsweise: Konventionell
Kategorie: Rotwein
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Cabernet Cortis
Jahrgang: 2020
Ausbau: 24 Monate gebrauchte Barriques
Alkoholgehalt: 13.5%
Verschluss: Kork
Preis: 10 - 20 €
Restzucker: 3.9 g/l
Region
Württemberg, Deutschland
Mehr als 11.400 Hektar – Württemberg belegt Platz vier in der Flächenstatistik deutscher Weinbaugebiete. Das überrascht vor allem darum, da Wein aus...
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Weingut Dr. Baumann

Shutterstock_Daniel Pahmeier
Weingut Dr. Baumann

Am Ordensschloss 15–21
74182 Obersulm
Deutschland
+49 (7130) 47440
[email protected] www.weingut-dr-baumann.de

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Weine dieses Weinguts

87 Einträge
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2023 Spätburgunder Beerenauslese
Weingut Dr. Baumann
Deutschland
Württemberg,  Baden-Württemberg,  Deutschland
Süß- und Dessertwein
Spätburgunder
9%
Spätburgunder Beerenauslese Süß- und Dessertwein
93+
2020 Lemberger im Barrique gereift trocken
Weingut Dr. Baumann
Deutschland
Württemberg,  Baden-Württemberg,  Deutschland
Rotwein
Lemberger
14%
Lemberger im Barrique gereift trocken Rotwein
93
2018 »Reserve« Riesling Eiswein im Barrique gereift
Weingut Dr. Baumann
Deutschland
Württemberg,  Baden-Württemberg,  Deutschland
Süß- und Dessertwein
9%
»Reserve« Riesling Eiswein im Barrique gereift Süß- und Dessertwein
93
2018 Riesling Eiswein im Barrique gereift
Weingut Dr. Baumann
Deutschland
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Süß- und Dessertwein
Riesling
9%
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92+
2023 Syrah trocken
Weingut Dr. Baumann
Deutschland
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Rotwein
Syrah
13,5%
Syrah trocken Rotwein
92
2018 »Reserve« Riesling Eiswein
Weingut Dr. Baumann
Deutschland
Württemberg,  Baden-Württemberg,  Deutschland
Süß- und Dessertwein
9%
»Reserve« Riesling Eiswein Süß- und Dessertwein
92
2024 »Granit 05« Chardonnay trocken
Weingut Dr. Baumann
Deutschland
Baden-Württemberg,  Deutschland
Weißwein
Chardonnay
13,5%
»Granit 05« Chardonnay trocken Weißwein
91+
2018 Chardonnay trocken
Weingut Dr. Baumann
Deutschland
Württemberg,  Baden-Württemberg,  Deutschland
Weißwein
Chardonnay
13,3%
Chardonnay trocken Weißwein
91+
2024 »Prolog« Cuvée trocken
Weingut Dr. Baumann
Deutschland
Baden-Württemberg,  Deutschland
Weißwein
13,5%
»Prolog« Cuvée trocken Weißwein
91
2022 Merlot trocken
Weingut Dr. Baumann
Deutschland
Württemberg,  Baden-Württemberg,  Deutschland
Rotwein
Merlot
14%
Merlot trocken Rotwein
91
2022 Weissburgunder trocken
Weingut Dr. Baumann
Deutschland
Württemberg,  Baden-Württemberg,  Deutschland
Weißwein
Weißburgunder
13,5%
Weissburgunder trocken Weißwein
91
2020 »Cuvée Cabernet« trocken
Weingut Dr. Baumann
Deutschland
Württemberg,  Baden-Württemberg,  Deutschland
Rotwein
13,5%
»Cuvée Cabernet« trocken Rotwein
91
2020 Chardonnay Barrique trocken
Weingut Dr. Baumann
Deutschland
Württemberg,  Baden-Württemberg,  Deutschland
Weißwein
Chardonnay
13,5%
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91
2020 Pinot Noir trocken
Weingut Dr. Baumann
Deutschland
Württemberg,  Baden-Württemberg,  Deutschland
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Pinot Noir
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91
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Deutschland
Württemberg,  Baden-Württemberg,  Deutschland
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91
2017 Obersulm Pinot Noir trocken
Weingut Dr. Baumann
Deutschland
Württemberg,  Baden-Württemberg,  Deutschland
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Spätburgunder
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91
2015 »Cuvee Cabernet« trocken
Weingut Dr. Baumann
Deutschland
Württemberg,  Baden-Württemberg,  Deutschland
Rotwein
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»Cuvee Cabernet« trocken Rotwein
91
2015 Lemberger trocken
Weingut Dr. Baumann
Deutschland
Württemberg,  Baden-Württemberg,  Deutschland
Rotwein
Lemberger
13,5%
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91
2015 Lemberger trocken im Barrique gereift
Weingut Dr. Baumann
Deutschland
Württemberg,  Baden-Württemberg,  Deutschland
Rotwein
Lemberger
13,5%
Lemberger trocken im Barrique gereift Rotwein
91
»Impuls« brut nature
Weingut Dr. Baumann
Deutschland
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