Der Weißwein Sauvignon Südtirol DOP, Jahrgang 2023 des Weinguts Weingut Ebner wurde 2024 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Provincia Südtirol in Italien.
Verkostungsnotizen
Mittleres Strohgelb mit hellgrünen Reflexen. In der Nase feine Aromatik von Mango, Papaya und Ananas, Salzzitrone und frischer Zitronenmelisse. Am Gaumen angenehme Säure und etwas mineralisch, Zitruszeste im mittleren Finale.
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