Der Weißwein Sauvignon Blanc Südsteiermark DAC, Jahrgang 2025 des Weinguts Weingut Hannes Sabathi wurde 2026 von Peter Moser mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Südsteiermark in Österreich.
Verkostungsnotizen
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Feine weiße Pfirsichnuancen, ein Hauch von gelben Stachelbeeren und etwas Cassis, Wiesenkräuter, feine tabakige Nuancen. Schlank, weiße Johannisbeeren, frisch strukturiert, lebendiger Säurebogen, zitronig und animierend im Nachhall.
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