Der Weißwein Chardonnay feinherb, Jahrgang 2023 des Weinguts Weingut Pauser wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay aus der Region Rheinhessen in Deutschland.
Buttrige Noten, Maisschnitte, Mandarine. Etwas feichter Kalkstein. Der Gaumen zeigt sich saftig, recht spannungsvoll, auch mineralisch getönt, pfeffrig, mit dezenter Phenolik und einem guten Süße-Säure-Spiel. Einer der seltenen Fälle, in denen Chardonnay im feinherben Geschmacksbild funktioniert.
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Im Baumfeld 40
55237 Flonheim
Deutschland
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