Verkostungsnotizen
Mittleres Rubin mit Aufhellung am Rand. Im Duft kräuterig und würzig, Baumrinde, Zigarrrenkiste, die dunkle Frucht hält sich bedeckt, Brombeere, Schlehe, Schwarzkirsche. Zeigt am Gaumen eine von Frucht getragene Stoffigkeit, feine Würze und geschliffener Gerbstoff, die stabile Säure gibt Rückhalt, mittlere Komplexität und Dichte.
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