Der Rotwein »Stern« Pinot Noir Réserve ***, Jahrgang 2018 des Weinguts Weingut Stern wurde 2026 von Ulrich Sautter mit 91+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir
Verkostungsnotizen
Granatrot mit leicht bräunlichen Reflexen an den Rändern. In der Nase Morcheln, Unterholz, rosinierte Pflaumen, reife Walnussschale. Sehr warm, würzig und reif in der Aromatik. Am Gaumen ebenfalls reife warme rote Früchte. Saftige Mitte, fein mineralisch durchdrungen. Der Gerbstoff ist kernig und die Phenolik dicht. Säure ordnet sich fast zu sehr unter. Warme, extraktsüße Länge.
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