Der Weißwein Forst Ungeheuer Riesling *** trocken, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Stern wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Pfalz in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Blass in der Farbe. Komplexer Duft mit feiner Mineralik, nasser Stein, Passionsfrucht, Ananas, Limette, grüner Apfel und Sternanis, vielschichtig. Am Gaumen von einer markanten Säure getragen, voller Spannung, feine Phenolik, geprägt von mineralischen Noten. Viel Potenzial.
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