Der Rotwein »Bisserheim« Spätburgunder, Jahrgang 2016 des Weinguts Weingut Wageck Pfaffmann wurde 2024 von Ulrich Sautter mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Spätburgunder aus der Region Pfalz in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Waldhimbeere, Rote Johannisbeere, Walderdbeere, Malz und Holunder, auch kräuterwürzige Noten, Tannennadeln. Im Mund zeigt sich ein Wein mit kräftigem Gerbstoffdruck, die Körnigkeit beginnt sich erst abzumildern, im Hintergrund zeigen sich intensive Kalknoten und eine reife Säure bei würziger Frucht. Endet druckvoll.
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