Thomas Schwarz

Falstaff Weinguide Österreich 2023/24

Thomas Schwarz ist 1972 geboren und in Purbach aufgewachsen. Um das Weinmachen zu lernen, hat er nach der Matura in Eisenstadt noch eineinhalb Jahre in Krems verbracht, am liebsten erkundet er aber immer noch den Leithaberg. Warum an einen anderen Ort fahren, solange es hier noch so viel gibt, was er nicht kennt? Und während sein Wein sich mehr und mehr selbst macht, kann Thomas Schwarz andere schöne Dinge tun: Zeit mit seiner Tochter verbringen, zum Beispiel. Endurofahren, Downhillen mit dem Mountainbike, Stand-up-Paddeln oder einfach Heavy Metal hören. Wenn er noch besser wird im »Den-Wein-sich-selbst-machen-Lassen«, dann kann er eines Tages vielleicht seinen Traum verwirklichen und eigenes, gutes Bier brauen. Das, fürchtet er nämlich, braut sich selbst wohl viel schwieriger, als guter Wein sich selbst macht. Das Ziel von Thomas Schwarz ist es, sich selbst möglichst überflüssig zu machen – im Weingarten und im Keller. Seine Reben und der Boden, auf dem sie wachsen, sollen so gesund sein, dass sie kaum Hilfe von Menschen benötigen, die Weine sollen spontan vergären und sich ohne Intervention entwickeln und reifen, in großen Fässern, die ihren Geschmack möglichst wenig verändern. Am liebsten wäre es ihm, wenn sich sein Wein auch selbst in Flaschen füllen würde. Entsprechend definiert er sich mehr über das, was er nicht hat und macht: kein Barrique, keine Zuchthefen, keine synthetischen Pestizide und Insektizide, kein Kunstdünger. Bei einem Sekt, dem Rosé Brut »ZZ«, verzichtet er sogar auf Dosage und Schwefel. Seit 2016 verzichtet Thomas Schwarz auf die Bezeichnung Qualitätswein und verkauft seine Weine als Landwein beziehungsweise Wein – auch und gerade jene aus den besten Lagen. Seiner Meinung nach ist der beste Qualitätsbeweis, wenn er versehentlich am Abend allein eine Flasche austrinkt. Vor allem mit seinem »Rosé Brut« passiert ihm das immer wieder.

Kellermeister: Thomas Schwarz
Produktions/Anbauweise: Bio
Anbaufläche (in Hektar): 5.5
94 Einträge
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2015 Blaufränkisch Rohrwolf
Thomas Schwarz
Österreich
Österreich
Rotwein
Blaufränkisch
13,5%
20 - 50 €
Blaufränkisch Rohrwolf Rotwein
95
2015 Chardonnay Muschelkalk »R«
Thomas Schwarz
Österreich
Leithaberg,  Burgenland,  Österreich
Weißwein
Chardonnay
13,5%
20 - 50 €
Chardonnay Muschelkalk »R« Weißwein
95
2009 Megalith
Thomas Schwarz
Österreich
Leithaberg,  Burgenland,  Österreich
Weißwein
13,5%
50 - 100 €
Megalith Weißwein
95
2016 Syrah BIO
Thomas Schwarz
Österreich
Burgenland,  Österreich
Rotwein
Syrah
13,5%
Syrah BIO Rotwein
94
2016 Syrah
Thomas Schwarz
Österreich
Österreich
Rotwein
Syrah
13,5%
20 - 50 €
Syrah Rotwein
94
2016 Chardonnay Muschelkalk »R«
Thomas Schwarz
Österreich
Burgenland,  Österreich
Weißwein
Chardonnay
14%
20 - 50 €
Chardonnay Muschelkalk »R« Weißwein
94
2015 Syrah
Thomas Schwarz
Österreich
Österreich
Rotwein
Syrah
13,5%
20 - 50 €
Syrah Rotwein
94
2015 Chardonnay Muschelkalk R
Thomas Schwarz
Österreich
Leithaberg,  Burgenland,  Österreich
Weißwein
Chardonnay
14%
20 - 50 €
Chardonnay Muschelkalk R Weißwein
94
2012 Megalith
Thomas Schwarz
Österreich
Österreich
Rotwein
13,5%
50 - 100 €
Megalith Rotwein
94
2009 Leithaberg DAC rot
Thomas Schwarz
Österreich
Leithaberg,  Burgenland,  Österreich
Rotwein
Blaufränkisch
13%
Leithaberg DAC rot Rotwein
94
2021 Rosenmuskateller
Thomas Schwarz
Österreich
Österreich
Süß- und Dessertwein
Rosenmuskateller
13,5%
Rosenmuskateller Süß- und Dessertwein
93
2019 Muschelkalk
Thomas Schwarz
Österreich
Österreich
Weißwein
13,5%
Muschelkalk Weißwein
93
2019 Rosenmuskateller
Thomas Schwarz
Österreich
Österreich
Weißwein
Rosenmuskateller
13%
10 - 20 €
Rosenmuskateller Weißwein
93
2018 Muschelkalk
Thomas Schwarz
Österreich
Österreich
Weißwein
13,5%
10 - 20 €
Muschelkalk Weißwein
93
2015 Muschelkalk
Thomas Schwarz
Österreich
Österreich
Rotwein
Blaufränkisch
13,5%
10 - 20 €
Muschelkalk Rotwein
93
2013 Antonius
Thomas Schwarz
Österreich
Leithaberg,  Burgenland,  Österreich
Rotwein
Merlot
13,5%
20 - 50 €
Antonius Rotwein
93
2013 Chardonnay Muschelkalk Reserve
Thomas Schwarz
Österreich
Leithaberg,  Burgenland,  Österreich
Weißwein
Chardonnay
14%
20 - 50 €
Chardonnay Muschelkalk Reserve Weißwein
93
2012 Blaufränkisch Alte Reben
Thomas Schwarz
Österreich
Leithaberg,  Burgenland,  Österreich
Rotwein
Blaufränkisch
14%
20 - 50 €
Blaufränkisch Alte Reben Rotwein
93
2012 Chardonnay Muschelkalk Reserve
Thomas Schwarz
Österreich
Leithaberg,  Burgenland,  Österreich
Weißwein
Chardonnay
14%
20 - 50 €
Chardonnay Muschelkalk Reserve Weißwein
93
2012 Blaufränkisch Rohrwolf
Thomas Schwarz
Österreich
Leithaberg,  Burgenland,  Österreich
Rotwein
Blaufränkisch
14%
20 - 50 €
Blaufränkisch Rohrwolf Rotwein
93
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