Die Familie Meintzinger betreibt nicht nur ein Weingut, sondern auch ein Hotel, das in einem historischen Gutshof aus dem Jahr 1475 untergebracht ist. Das Haus diente einst als Sommerresidenz für Bischöfe – die wussten immer schon, wo es besonders schön ist. Weinmacher Jochen Meintzinger bekennt sich klar zum Silvaner. Ihm widmet er viel Aufmerksamkeit, verschiedene Ausbaustile inklusive. Auch der Riesling gelingt ihm gut, mit feiner Säure und schöner Balance glänzt der »Süd-Süd« aus dem Kapellenberg. Interessant auch der aromatische Rotwein aus der robusten Dominarebe.