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«Mercato del Gusto» bringt 15 Michelin-Sterne nach Ascona

Event
Tessin

Am 7. Juni 2026 lädt die Cantina & Terreni alla Maggia zur vierten Ausgabe des «Mercato del Gusto». In Ascona treffen 21 Spitzenköch:innen auf Tessiner Produkte, Weine und authentische Landwirtschaft.

Nach dem Erfolg der vergangenen Jahre geht der «Mercato del Gusto» in die nächste Runde: Am Sonntag, 7. Juni 2026, findet auf dem Gelände der Cantina & Terreni alla Maggia in Ascona die vierte Ausgabe des kulinarischen Markts statt. Von 11 bis 17 Uhr steht regionale Kulinarik im Mittelpunkt.

Der Anlass bringt Produzenten, Winzerinnen, Köchinnen und Gäste zusammen. Neben den Weinen der Cantina & Terreni alla Maggia erhalten Besuchende auch Einblicke in die eigene Landwirtschaft, die unter anderem Reis, seltene Maissorten und weitere regionale Spezialitäten umfasst.

Für die Ausgabe 2026 kommen insgesamt 21 Köchinnen und Köche nach Ascona. Gemeinsam vereinen sie 15 Michelin-Sterne. Die Spitzenköch:innen von «The Living Circle» kochen dabei gemeinsam mit renommierten Gastköch:innen und präsentieren Gerichte, die den Genussmarkt zu einem kulinarischen Treffpunkt im Tessin machen.

Teilnehmende Köch:innen

  • Mattias Roock und Leopold Ott, Locanda Barbarossa, Castello del Sole
  • Stefan Heilemann und André Siedl, Widder Restaurant
  • Stefan Heilemann und Miguel Marques, Soï28
  • Stefan Jäckel, La Rôtisserie, Storchen Zürich
  • Luigi De Gregorio, Restaurant Alex
  • Timon Wolf, Château de Raymontpierre
  • Marco Campanella, La Brezza
  • Arturo Fragnito, Meta
  • Federico Palladino, Osteria Enoteca Cuntitt
  • Jacopo Rovetini, Osteria dell’Enoteca
  • Lorenzo Albrici, Locanda Orico
  • Simeon Nikolov, Restaurant OZ
  • Valentin Sträuli, IGNIV Andermatt
  • Tino Staub, Boucherie AuGust
  • Kira Ghidoni, Osteria Bisnona
  • Stefan Nowaczyk, Grotto Broggini
  • Dry Aged Factory Malcantone
  • Karis Margaroli, Macelleria Margaroli
  • Irene Mason, Widder Hotel

Eintritt frei

Der Eintritt zum «Mercato del Gusto» ist kostenlos. Die Kochportionen kosten sieben Franken pro Gericht und werden über Gutscheine bezahlt, die an den Infoständen erhältlich sind. Getränke und weitere Produkte werden individuell verrechnet. Die Gutscheine können auch an den Erfrischungs- und Verkaufsständen eingesetzt werden.

Unterstützt wird der Anlass von verschiedenen Partnern aus Wirtschaft, Tourismus und Medien. Hauptsponsoren sind Banca Stato und Winteler, institutionelle Partner sind unter anderem Borgo di Ascona, Ascona-Locarno, Ticino a te und Ticino Gourmet. Medienpartner der Veranstaltung ist Rete Uno.

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Linda Carstensen
Linda Carstensen
Portalmanagerin Schweiz und Autorin
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