Der Schweizer Bartender von der «Bar Principe» in Lugano hat sich für das globale Finale in Porto qualifiziert.
Er hat das Ticket zum grossen Finale in Porto ergattert: Barkeeper Andrea Pesce wird die Schweiz im Mai beim globalen Wettbewerb vertreten. Geschafft hat er das mit seiner Cocktailkreation Conexao mit Graham's Blend N°5 White Port – einem Drink, der auf die historische Verbindung zwischen Brasilien und Portugal anspielten sollte und den die Jury als «exotisch anmutend» beschreibt.
Der Barkeeper der «Bar Principe» in Lugano trat gegen insgesamt sechs andere Kandidaten im Schweizer Finale der «Graham’s Blend Competition 2023», das in der Zürcher «Brick Bar» stattfand, an. Die Aufgabe der Teilnehmer: Einen Cocktail auf Basis des Graham's Blend N°5 White Port oder des Blend N°12 Ruby Port zu kreieren und die Fachjury damit zu überzeugen. Diese bestand mitunter aus dem Graham’s Port Market Manager Emiliano di Renzo, dem Schweizer Falstaff-Chefredakteur Dominik Vombach sowie Barkeeper David Pfister, der im letzten Jahr die nationale und internationale «Graham’s Blend Competition» gewonnen hatte.
Nun geht es für Pesce nach Porto, wo er vom 24.-26. Mai 2023 für die Schweiz beim globalen Finale antritt. Den zweiten Platz der Schweizer Ausscheidung sicherte sich Céline Wassmer von der «Jojo Bar» in Aarau, Drittplatzierter wurde Andrin Krummenacher von der Luzerner «Louis Bar» im «Art Deco Hotel Montana».
