Während der Durst auf Bier in der Schweiz abnimmt, steigt das Interesse an alkoholfreien Alternativen. Feldschlösschen profitiert von diesem Trend und steigert seinen Absatz in diesem Segment um 3 Prozent.
Der Schweizer Biermarkt verzeichnete im Braujahr 2023/24 (1. Oktober 2023 bis 30. September 2024) einen Rückgang des Gesamtabsatzes um 1,6 Prozent auf 4'499'214 Hektoliter. Der Pro-Kopf-Konsum fiel damit unter die Marke von 50 Litern. Sowohl der Inlandausstoss der Schweizer Brauereien als auch die Bierimporte gingen zurück. Letztere machten dennoch 21,4 Prozent des Gesamtmarktes aus.
Trotz des allgemeinen Abwärtstrends konnte die Feldschlösschen Getränke AG ihre Marktposition behaupten. Der Bierabsatz des Unternehmens sank lediglich um 1 Prozent – weniger stark als der Marktdurchschnitt. Besonders erfolgreich war Feldschlösschen im Segment der alkoholfreien Biere, wo das Absatzvolumen um 3 Prozent gesteigert wurde. Seit 2018 waren über ein Drittel der neu lancierten Produkte alkoholfreie Biere, wodurch der Anteil dieser Kategorie am Gesamtbiervolumen des Unternehmens auf 9 Prozent anstieg.
Dieser Trend spiegelt sich auch im Gesamtmarkt wider: Der Ausstoss alkoholfreier Biere wuchs im Braujahr 2023/24 um beeindruckende 12 Prozent auf 312'674 Hektoliter. Der Marktanteil dieser Kategorie stieg damit auf 7 Prozent.
Auch im Bereich der Craft- und Spezialitätenbiere konnte Feldschlösschen ein Wachstum von 3 Prozent verzeichnen. Im Gesamtmarkt hingegen zeichnet sich eine Sättigung ab – das Interesse an ausgefallenen Biersorten scheint nachzulassen. Parallel dazu gewinnen Lagerbiere wieder an Beliebtheit. So greifen Konsumentinnen und Konsumenten vermehrt zu Lagerbieren, die mittlerweile in vielfältigen Stilrichtungen angeboten werden.
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