Streetfood ist längst mehr als nur »Essen auf die Hand«. Es steht für eine weltoffene, kreative und zugängliche Form der Kulinarik, in der Qualität, Handwerk und Geschmack auf unkomplizierte Weise zusammenfinden. Der Falstaff Streetfood Guide 2025 versammelt ausgewählte Lokale – von authentisch bis innovativ, von reduziert bis raffiniert.
Was früher ein schneller Happen vom Straßenrand war, ist heute eine kreative, qualitätsbewusste und international geprägte Form der Kulinarik. Streetfood ist mehr als ein Trend – es steht für modernen Genuss mit Haltung. Wer sich durch die heimische Szene kostet, entdeckt feine Aromen, handgemachte Gerichte und Konzepte zwischen Tradition und Innovation. Von Pulled Beef im Brioche-Bun über fermentiertes Gemüse bis zu veganen Bowls mit regionalem Touch. Die Vielfalt überrascht. Asiatische Fermentation trifft auf levantinische Würze, lateinamerikanische Street-Kitchen auf mediterranen Soulfood-Charme. Gegessen wird im Schanigarten, an Bartresen oder in urbanen Lokalen, serviert in Bowls, Buns oder auf Tellern. In Österreich enthält der neue Falstaff Streetfood Guide 1081 Betriebe, davon 179 Neuzugänge. Eine lebendige Szene mit rasanter Entwicklung. Guter Geschmack braucht eben keine große Bühne.
Die Reihung ergibt sich aus der Gesamtpunktzahl und den Essenspunkten.
Wien ist zweifellos das Herzstück der österreichischen Streetfood-Szene. Die Hauptstadt bietet eine Fülle an Streetfood-Optionen, die sowohl Einheimische als auch Tourist:innen begeistern. Von hippen Foodtrucks und innovativen Fusion-Gerichten bis hin zu traditionellen Ständen, die klassische Wiener Köstlichkeiten neu interpretieren – hier findet jeder etwas nach seinem Geschmack. Die Sieger der Hauptstadt werden aufgrund der Vielfalt, die in Wien geboten wird, auch noch einmal gesondert in verschiedene Kategorien unterteilt.
Den Guide zu den Wien-Sieger:innen finden Sie hier:
In Tirol geht die »Una Pizza« in Innsbruck als Sieger hervor. Italienische Antipasti, Pasta und neapolitanische Pizza begeistern hier die Fans der italienischen Küche. In der Steiermark ergattert »Subarashii Pfauengarten« in Graz den ersten Platz. In Neusiedl am See findet sich der Bundeslandsieger des Burgenlandes. Das »Neu Neusiedler« bietet neben veganen Bowls auch Burger an. Ob als Smash-Burger oder vom Steppenrind-Fleisch von Teresa Karlo, hier kommen Burger-Lover garantiert auf ihre Kosten. Beeindruckend ist außerdem die Auswahl an Naturweinen.
In Klosterneuburg, Niederösterreich, sind zwei Standorte von »Karma Food« zu finden – einer in der Inkustraße, der andere am Stadtplatz. Dort gibt es vegetarische und vegane Gerichte wie Currys und Bowls, die auf frische Zutaten und ausgewogene Aromen setzen. In Oberösterreich haben es das »Burger-Werk« in Gmunden, das »Heli's Restaurant« in Vöcklabruck und zum wiederholten Male der »Koch Baukasten« in Mehrnbach auf den ersten Platz geschafft. Nach dem Baukastenprinzip kann man sich bei dem Foodtruck in Mehrnbach seinen Burger ganz nach seinen eigenen Wünschen und Vorlieben zusammenstellen. Die Top-Adresse in Vorarlberg ist das »GAMS 1648« in Bezau. Neben Pizza aus dem Steinofen kann man in der Vinothek aus verschiedenen Weinen wählen.
In Salzburg landet »Gauchos del Gusto« auf Platz eins. Bei dem Foodtruck in Fuschl findet man argentinische Küche: Salon-Beefsteak-Sandwiches, Chimichurri-Burger und Choripan. In Kärnten punktet das »Zuagrast« in Klagenfurt mit seinem Standort am Benediktinermarkt. Auf der Tafel steht täglich Neues – von Chili mit Käferbohnen bis zu Kasnudeln und Weinbergschnecken.
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