Die «Collana Bar e Caffè» zwischen Stadelhofen und Opernhaus setzt auf ein modernes Ganztageskonzept. Mit Take-away-Angebot, Aperitivo-Kultur und stilsicherer Gestaltung will sie sich als Fixpunkt am Bellevue etablieren.
Seit ihrer Eröffnung 2012 ist die «Collana Bar e Caffè» ein fester Bestandteil des Sechseläutenplatzes. Jetzt hat das Lokal ein stilistisches und kulinarisches Update erhalten: Verantwortlich für das neue Erscheinungsbild sind der Zürcher Künstler Cristian Andersen und das Büro Kistler Architektur. Das helle, moderne Interieur wird durch Designmöbel von H100 ergänzt. Neu ist auch der Take-away-Bereich, der sich zur Bahnhofseite öffnet.
Die Speisekarte richtet sich an ein urbanes Publikum: Frisch zubereitete Pasta aus der hauseigenen Manifattura, saisonale Cappelletti, Low-Carb-Gerichte wie Parmigiana oder Caponata sowie italienisches Offenbier und Vino alla Spina für den unkomplizierten Genuss «da portare via».
Morgens ab 8 Uhr (am Wochenende ab 9 Uhr) geöffnet, ist das «Collana» ein beliebter Treffpunkt für Kaffeegenuss und Business-Meetings. Abends stehen italienische Aperitivo-Kultur und Campari-basierte Signature-Cocktails im Zentrum – kuratiert von Marco Colelli, bekannt aus der «Ora»-Bar. Gastgeber Nicola Kohler und sein Team empfangen mit Herzlichkeit und Know-how.
Mehr Infos gibt es unter collana-bar-caffe.ch.
