Die Schweizer Kultmarke, die in fast jeder Küche steht

«Schluss. Keine Frau soll mehr weinen, nicht mal Zwiebel-Tränen. Zick-zick Zyliss.» So wurde der Gemüsehacker «Zick Zick» von «Zyliss» 1969 in einem TV-Clip beworben. Der Hacker zerkleinert nicht nur Zwiebeln, sondern auch Nüsse, Käse oder Schokolade. Ein vielseitiger Küchenhelfer – damals noch sehr selbstverständlich an Frauen adressiert, heute für alle gedacht, die gerne kochen und Zeit sparen möchten.

Manche Küchenhelfer sind so selbstverständlich geworden, dass man fast vergisst, dass sie irgendwann einmal erfunden werden mussten. Die Knoblauchpresse gehört dazu. Ebenso die Salatschleuder. Und auch der Zick-Zick-Hacker, dessen charakteristisches Geräusch in vielen Schweizer Haushalten Erinnerungen weckt. Hinter all diesen Produkten steht «Zyliss» – eine Schweizer Marke, die 2026 ihr 75-jähriges Bestehen feiert.

Schweizer Erfindergeist

Gegründet wurde «Zyliss» 1951 im bernischen Lyss. Der Ursprung der Marke reicht jedoch noch etwas weiter zurück. Bereits 1948 entwickelte der Schweizer Erfinder Karl Zysset die erste Knoblauchpresse der Welt. Die Idee dazu entstand laut Unternehmensangaben bei der Arbeit an einer Velobremse: Zysset übertrug das Prinzip auf ein Küchenwerkzeug, mit dem sich Knoblauch pressen liess, ohne dass die Finger danach intensiv rochen. So wurde «Susi» geboren.

Nur wenige Jahre danach folgte der nächste prägende Küchenhelfer: 1953 brachte «Zyliss» den Zick-Zick-Hacker auf den Markt. Das Gerät macht das Zerkleinern von Zwiebeln und Gemüse einfacher – und erhielt seinen Namen durch das Geräusch, das ihn bis heute unverwechselbar macht. Durch die TV-Werbung «Zick-Zick-Zyliss» in den 1970er-Jahren entwickelte sich der Hacker zur Ikone.

Im Alltag entlasten

Das Erfolgsrezept von «Zyliss» liegt seit Beginn in einer einfachen Idee. Küchenwerkzeuge sollen den Alltag nicht komplizierter machen, sondern erleichtern. Die Marke setzte früh auf Produkte, die funktional, langlebig und intuitiv bedienbar sind. Dazu gehört auch die Salatschleuder, die Waschen und Trocknen in einem Gerät verbindet und laut «Zyliss» 1978 entwickelt wurde. Dass dieser Anspruch bis heute weitergeführt wird, zeigte sich 2023 im SRF-Konsumentenmagazin «Kassensturz». In einem Test wurde eine Elektroraffel von «Zyliss» am besten bewertet.

Zum 75-jährigen Bestehen brachte «Zyliss» Anfang 2026 mit der «Susi 4» die neueste Generation seiner bekannten Knoblauchpresse auf den Markt. Der Klassiker wurde dafür behutsam weiterentwickelt: Längere Griffe sollen die Handhabung erleichtern, eine grössere Kammer bietet Platz für mehrere Knoblauchzehen, und die Presse lässt sich vollständig öffnen, was die Reinigung vereinfachen soll. So bleibt die Grundidee der ursprünglichen «Susi» erhalten – ergänzt um Details, die den Küchenalltag heute noch etwas praktischer machen sollen.

Internationale Präsenz

Auch über die Schweiz hinaus findet die «Zyliss» Beachtung. Bei den IHA Global Innovation Awards 2026 in Chicago wurde die «Susi 4 Garlic Press» als Global Honoree ausgezeichnet. Zudem erhielt «Zyliss» den iF DESIGN AWARD 2026 für 27 Produkte, darunter die «Susi 4», den «Zick Zick 3» und mehrere Salatschleudern.

Heute gehört «Zyliss» zu DK Household Brands, Teil der Schweizer Diethelm Keller Group. Das Unternehmen mit Hauptsitz in Zürich ist laut eigenen Angaben in mehr als 50 Ländern tätig und verfügt unter anderem über Vertriebsgesellschaften in den USA, Kanada, Grossbritannien, Deutschland und der Schweiz.

ch.zyliss.com